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51小说网 www.51xsw.com,农门肥女要逆袭无错无删减全文免费阅读!

    第11章 清炖野鸡汤

    “额……算是吧,娘你只要坐在屋里等着就好了。”

    苏嫦曦说完将手掌闭合,出去准备做鸡肉吃了。

    她想了想王氏的身体,决定还是要做清鸡汤好了,野鸡肉健脾胃,钙和磷的含量比较高一些,清炖最能体现出来鸡肉的营养,对贫血和体质虚弱都有非常大的好处。

    苏嫦曦在过道看着这里的厨具,稍微有些诧异,没有想到苏家这么穷,居然什么厨具都有,砂锅瓷碗之类的,一样不差。

    不过很快她就知道原因了,苏嫦曦大脑里的记忆在她疑惑不解的时候,会自然而然的就出现,给她解惑。

    这些都是苏才自己做的,家里用的很多东西,都是苏才自己烧制的,苏才烧制瓷器的本事还是不差的,只是他体弱多病,那些工坊都不喜欢收他。

    苏嫦曦点点头,心里有了一些打算。

    只是苏家很少做汤,更没有那些肉,所以砂锅已经非常的脏了。

    苏嫦曦将要用到的厨具都给刷干净,将野鸡肉从冷水中拿出来,放在案板上切成小块儿,刀法不是特别的熟练,她的记忆虽然很熟悉,但是这个身体是没有拿过刀经常做东西的,大脑的思想和身体一时间有点儿难融合,不过还是顺利的切完了,苏嫦曦想,自己应该抽时间好好的练练刀工了。

    家里的油很少,还是猪油,苏嫦曦想了想,还是决定用鸡油来做。

    鸡肉里她还是剩了一些没有化开的鸡油的。

    鸡油用铁锅炼化,将鸡肉块儿放入烧热的锅中,炒上几下,葱姜酒放下去,香味儿立刻就冒了出来,勾的人馋虫都要出来了。

    庆哥儿在院子里都闻到了,扒着门口小心翼翼的看着苏嫦曦,若是平时,他都敢直接进去抢了,但是苏嫦曦突然变了个样子,他娘又告诉她,苏嫦曦那个小蹄子就是一个死鬼,不是活人了,要么怎么变成那样了,赵丫就是随口一说,庆哥儿却真的怕了,怎么都不敢靠近苏嫦曦。

    锅里翻炒的香味儿完完全全的溢出来,就连不太在意口腹之欲的王氏,闻到这个味道都没忍住吞了吞口水,从屋里出来,眼睛直勾勾的盯着锅里炒的有些焦黄的肉。

    看着炒的差不多了,苏嫦曦笑了笑,用水瓢舀了一瓢的水,倒入了没过鸡块儿的水和八角大火的烧着。

    苏嫦曦将锅盖盖上,就去一旁鼓捣小炉子了,准备一会儿再转入砂锅里面慢慢的熬。

    期间香味儿越来越盛,外面的庆哥儿口水都流出来了,王氏也是吞了吞口水,看着苏嫦曦有些诧异,倒是不知道,自己的女儿竟然还有做吃食的天赋。

    苏嫦曦将玉米谷子放进了小炉子里面升起火来,看着火渐渐地升起来之后,苏嫦曦将干柴掰成一小截一小截的放进炉子中,火烧起来之后苏嫦曦用勺子将大锅里的鸡肉带汤都盛进了砂锅里面,放在小炉子上慢慢的熬着。

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