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庆楼,未去福满居。
这里头的说道可就截然不同了。
这说明什么
说明二爷就是奔着他们长庆楼来的
二爷这回,可真是给他们长庆楼大大地添了一回人气
方庆遥感叹地道“哎呀。这么一想,二爷今日何止是雪中送炭。”
阿笙附和着爹爹,点了点头。
阿笙自小在长庆楼长大,这里头的门门道道,他虽没有爹爹同师父两人精通,可多少也知道一些。
周公子这般殷切地想要二爷去他店里,为的绝不仅仅只是想他自己所说地那样,邀二爷去店里坐坐,给添添人气。
二爷前头来了店里,姚公子、梁公子他们几个人亦是一起过来了。
店里不少客人见二爷没去对面的福满居,反倒是来了长庆楼,亦是颇为好奇。
他方才同二爷出来,还听见有客人问大力,二爷楼上包间都点了什么菜。
海参、鱼翅未必人人都吃得起,炸虾球、清滋排骨、豌豆菱角却是人人都可尝上一尝。
有一桌客人,便是参考了二爷的菜单,点的这几样。
普通百姓对于像是二爷这样的权贵人物总是有着较强的好奇心,还会不自觉地效仿,大概就是报纸上写的所谓名流效应。
若只是希望二爷去他店里坐坐,何时不能坐
何必在新店开张,店里人满为患地情况下,还亲自跑到他长庆楼对面来
无非,看中二爷的身份,为自己添脸面,更为着日后的人气罢了。
方庆遥“阿笙啊,我瞧二爷似是十分赏识你。日后,若是有机会,你可要好好报答二爷。咱们不能辜负了人家今日的情谊,知道吗”
阿笙用力地点了点脑袋,比划着“放心吧,爹爹,我会的。”
往常,长庆楼后厨的灶火,每
回总要过了午后两点多的光景,才会彻底熄灭。
今日却是两点不到,其中两个灶台便熄火了火。
只有一个煨着蒸笼的灶台,中火蒸着糕点。
阿笙的菱粉糕已经塑成型,只差最后一步放在蒸笼里将其蒸熟即可。
其他都休息去了,厨房里,只阿笙一人在看着火。
因着无其他的事事,阿笙便去了账房的内室一趟,去取了纸笔同颜料,随意搭了几块木板,当作是画画的台面,打算设计几样时令糕点的图案,好让点心更加精美一些。
通过上一回枣泥山药糕的成功,阿笙是彻底尝到了“卖相”的甜头。
他发现,只要是糕点的外形同图案愈好看,做出来的糕点便愈发受欢迎。
当然,不仅限于糕点,其实其他菜品也是一样的。
只是其他菜品跟难一些,需要兼顾外形同味道,这得需像是师父、爹爹那样有个几十年经验的师父,方能得心应手。
而糕点的图案创作于他更为简单一些,他也更为擅长一些。
阿笙将画笔沾上颜料,画几款图案,打算都给试一回。
看看究竟那一种图案客人最为喜欢。
阿笙盯着自己纸上的几样图案,犹豫着,是不是可以根据不同客人的喜好,除却做出味道上的改进之外,还可以在这糕点上头创作不一样的图案呢
想到这里,阿笙愈发加快了手中作画的速度
不若都试一试
不试一试,怎知道结果呢
后厨几个伙计将厨房、灶台打扫干净之后,便彻底没了事。
阿泰忧心忡忡地道“师父,您说那福满居搞什么进店就送银耳莲子羹的活动,究竟要搞上个几日”
阿松眼珠子骨碌地转了转,故意也装出一副担心模样,“是啊,师父。这福满居才开店头一天,咱们生意便受到了影响,这往后“
后厨没事可干,便在相对较为阴凉的僻静处,找了一张空桌,彼此围坐着。
也有伙计靠在旁边桌上,趴在那儿打盹儿的。
乔德福手里头持着一杆长烟杆,抽了口烟,在说话的阿松的脑袋上敲了一杆子,面色微微沉了沉,“往后什么往后他还能天天送莲子羹不成”
这种会涣散人心的话,如今哪里能说
“哎呀,师父,痛痛痛。”
阿松捂着脑袋喊疼。
师父的手劲是越来越大了
乔德福缓缓地将烟从口中吐出,“新店开张,总归会有亲朋过去捧捧场。福满居现在瞧着人是多,可人家这一天想来,你知道利润有多少
人可不能只看眼前的,尤其是开店做生意,最关键的,还是得看后续这店,能不能盘活起来。酒楼最要紧的是什么是味道,是经营。味道有你们师父我把关,经营有咱们掌柜。你们还有什么可担心的”
乔德福这一番话说下来,伙计们一
个个顿时就跟吃了定心丸一样,瞬间安心下来。
乔德福进一步道你们啊,真要是闲着没事,向阿笙学习,学习。你看你们一个个地在这儿讨论店里的生意会不会受到福满居的影响,可没一个人在想解决的法子。”
阿松不以为然地撇撇嘴。
呵。
人家可是长庆楼的少东家,人家当然要费尽心思地想办法了
让他们想解决的法子
那他们要是真想出法子,这长庆楼,是不是有他们的一份呐
再说了,他就不信,不过是一份菱粉糕,还真能让他们长庆楼压过福满居不成
“来,来,来各位主顾们,打今儿起,只要在咱们店里用餐,均可送一份菱粉糕啊好吃又不甜牙的菱粉糕免费送免费送啦”
“陈老板,赵老板,来,来,既然都路过了,便进店来坐一坐嘛。今天进店,不但菜的价格实惠,还有菱粉糕免费送呢”
“大力你可别诓我们这些老主顾啊是不是真的免费送啊”
“林老板,这还能有假咱们掌柜的说啦,只要是今儿进店,在咱们店里不管是点一壶茶,还是点一瓶酒,俺么您只是点一盘瓜子,咱们都送您一份菱粉糕,让您带回去给林嫂,给您家的两个孩子尝尝鲜。啊。”
大力说着,就挽着问话的林老板的胳膊往店里头走。
“呸恶心,下作学咱们的”
“就是恶心谁呢”
福满居的伙计瞧见对面长庆楼的伙计,也学他们大声吆喝,还故意选他们休息的时候才开始吆喝着,招揽客人,简直给气坏了
是他们东家想出的吆喝招揽客人的主意,他们长庆楼凭什么学了去
不但学他们吆喝,竟是将他们进店免费的那一套也给学了去
恶心人
周霖在楼上包间,便听见了对面长庆楼的吆喝声,他起初不以为意,认为对面长庆楼不过是东施效颦。
符城的百姓兜里没几个钱,要进店里花钱才能得的一份免费菱粉糕,对他们来说,哪里有免费的莲子羹好喝。
是他算漏了,长庆楼毕竟在这地界开了这些年,对那些客人,自是比他要相熟一些总有一些客人会给方庆遥或者是长庆楼那位乔师傅的面子,进去店里。
周霖来到大堂,听见伙计们之间的议论,走过去,低声吩咐道“你们也从现在开始喊。喊得比他们要更大声些。”
“是,东家。”
呵
学他们是么
他倒要看看,究竟是来他们店里的人多,还是去长庆楼的人多
“哎呀,方掌柜的这是坐不住了吧周老板啊,还是你厉害啊,能够让方掌柜的都坐不住了。”
“是啊,周老板,您是不知道,那方庆遥在这开了这么多年,可从来没免费送过什么您这是,直接将人家给打慌啦这一下
,可算是在咱们符城打响咯”
“周老板,您这是年轻有为啊。”
周霖折身回到大堂,几个客人开玩笑地道。
“几位老板莫要取笑我。雨新没什么经营酒楼的生意,不过是求个广结善缘罢了,哪里就是要同方掌柜的对打的意思。”
“周老板,谦虚了啊。”
“哈哈哈,可不是。你没有对打的意思,可你瞧对面,不是慌了么要不然,哪能也跟着你学什么免费送什么,是不是”
周霖垂眸,掩去眼底的得意。
慌了
慌了才好。
阿笙从厨房将菜端到大堂,客人的桌上。
听见门口大力带着几个伙计在外头吆喝,很是哭笑不得。
听爹爹说,是大力自己的主意,非要拉上店里伙计一起,也站到门口去吆喝。
爹爹竟也同意了。
不得不说
吆喝这一招确实管用,今日店里的客人虽还是不若福德居那般人山人海,可比昨日已然多了不少。
有客人反映厨房上菜太慢。
周霖便跟几位身边的这几位客人说了一声,打算去厨房瞧一瞧。
忽地听见外头有人议论。
“哟长庆楼也有免费送啦”
“长庆楼是要进去花钱才能有得送福满居可是免费呀”
听到这里,周霖目露满意之色。
“可可我长庆楼少东家的糕点做得好吃呀上回做的山药枣泥糕,后头做的玫瑰饼,再是前阵子的什么青梅饼一样赛一样地好吃又不会粘牙
我要去长庆楼。”
“那,那行咱们,咱们便先去长庆楼”
周霖脸色微变。
“对嘛福满居反正不管什么时候进去,都可以免费领那莲子羹呀。走,走,先去长庆楼。要是那菱粉糕好喝,哎,你说,吃了菱粉糕,再去福满居喝莲子汤怎么样
“嘘你这话可千万不要被福满居的人给听见。要不然,人家一准将你给拦下来。”
“为啥要拦我不是他福满居说的么凡进店免费”
“哎呀同你说不清楚不是说要去长庆楼走了,走了。”,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558
庆楼,未去福满居。
这里头的说道可就截然不同了。
这说明什么
说明二爷就是奔着他们长庆楼来的
二爷这回,可真是给他们长庆楼大大地添了一回人气
方庆遥感叹地道“哎呀。这么一想,二爷今日何止是雪中送炭。”
阿笙附和着爹爹,点了点头。
阿笙自小在长庆楼长大,这里头的门门道道,他虽没有爹爹同师父两人精通,可多少也知道一些。
周公子这般殷切地想要二爷去他店里,为的绝不仅仅只是想他自己所说地那样,邀二爷去店里坐坐,给添添人气。
二爷前头来了店里,姚公子、梁公子他们几个人亦是一起过来了。
店里不少客人见二爷没去对面的福满居,反倒是来了长庆楼,亦是颇为好奇。
他方才同二爷出来,还听见有客人问大力,二爷楼上包间都点了什么菜。
海参、鱼翅未必人人都吃得起,炸虾球、清滋排骨、豌豆菱角却是人人都可尝上一尝。
有一桌客人,便是参考了二爷的菜单,点的这几样。
普通百姓对于像是二爷这样的权贵人物总是有着较强的好奇心,还会不自觉地效仿,大概就是报纸上写的所谓名流效应。
若只是希望二爷去他店里坐坐,何时不能坐
何必在新店开张,店里人满为患地情况下,还亲自跑到他长庆楼对面来
无非,看中二爷的身份,为自己添脸面,更为着日后的人气罢了。
方庆遥“阿笙啊,我瞧二爷似是十分赏识你。日后,若是有机会,你可要好好报答二爷。咱们不能辜负了人家今日的情谊,知道吗”
阿笙用力地点了点脑袋,比划着“放心吧,爹爹,我会的。”
往常,长庆楼后厨的灶火,每
回总要过了午后两点多的光景,才会彻底熄灭。
今日却是两点不到,其中两个灶台便熄火了火。
只有一个煨着蒸笼的灶台,中火蒸着糕点。
阿笙的菱粉糕已经塑成型,只差最后一步放在蒸笼里将其蒸熟即可。
其他都休息去了,厨房里,只阿笙一人在看着火。
因着无其他的事事,阿笙便去了账房的内室一趟,去取了纸笔同颜料,随意搭了几块木板,当作是画画的台面,打算设计几样时令糕点的图案,好让点心更加精美一些。
通过上一回枣泥山药糕的成功,阿笙是彻底尝到了“卖相”的甜头。
他发现,只要是糕点的外形同图案愈好看,做出来的糕点便愈发受欢迎。
当然,不仅限于糕点,其实其他菜品也是一样的。
只是其他菜品跟难一些,需要兼顾外形同味道,这得需像是师父、爹爹那样有个几十年经验的师父,方能得心应手。
而糕点的图案创作于他更为简单一些,他也更为擅长一些。
阿笙将画笔沾上颜料,画几款图案,打算都给试一回。
看看究竟那一种图案客人最为喜欢。
阿笙盯着自己纸上的几样图案,犹豫着,是不是可以根据不同客人的喜好,除却做出味道上的改进之外,还可以在这糕点上头创作不一样的图案呢
想到这里,阿笙愈发加快了手中作画的速度
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不试一试,怎知道结果呢
后厨几个伙计将厨房、灶台打扫干净之后,便彻底没了事。
阿泰忧心忡忡地道“师父,您说那福满居搞什么进店就送银耳莲子羹的活动,究竟要搞上个几日”
阿松眼珠子骨碌地转了转,故意也装出一副担心模样,“是啊,师父。这福满居才开店头一天,咱们生意便受到了影响,这往后“
后厨没事可干,便在相对较为阴凉的僻静处,找了一张空桌,彼此围坐着。
也有伙计靠在旁边桌上,趴在那儿打盹儿的。
乔德福手里头持着一杆长烟杆,抽了口烟,在说话的阿松的脑袋上敲了一杆子,面色微微沉了沉,“往后什么往后他还能天天送莲子羹不成”
这种会涣散人心的话,如今哪里能说
“哎呀,师父,痛痛痛。”
阿松捂着脑袋喊疼。
师父的手劲是越来越大了
乔德福缓缓地将烟从口中吐出,“新店开张,总归会有亲朋过去捧捧场。福满居现在瞧着人是多,可人家这一天想来,你知道利润有多少
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乔德福这一番话说下来,伙计们一
个个顿时就跟吃了定心丸一样,瞬间安心下来。
乔德福进一步道你们啊,真要是闲着没事,向阿笙学习,学习。你看你们一个个地在这儿讨论店里的生意会不会受到福满居的影响,可没一个人在想解决的法子。”
阿松不以为然地撇撇嘴。
呵。
人家可是长庆楼的少东家,人家当然要费尽心思地想办法了
让他们想解决的法子
那他们要是真想出法子,这长庆楼,是不是有他们的一份呐
再说了,他就不信,不过是一份菱粉糕,还真能让他们长庆楼压过福满居不成
“来,来,来各位主顾们,打今儿起,只要在咱们店里用餐,均可送一份菱粉糕啊好吃又不甜牙的菱粉糕免费送免费送啦”
“陈老板,赵老板,来,来,既然都路过了,便进店来坐一坐嘛。今天进店,不但菜的价格实惠,还有菱粉糕免费送呢”
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“林老板,这还能有假咱们掌柜的说啦,只要是今儿进店,在咱们店里不管是点一壶茶,还是点一瓶酒,俺么您只是点一盘瓜子,咱们都送您一份菱粉糕,让您带回去给林嫂,给您家的两个孩子尝尝鲜。啊。”
大力说着,就挽着问话的林老板的胳膊往店里头走。
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福满居的伙计瞧见对面长庆楼的伙计,也学他们大声吆喝,还故意选他们休息的时候才开始吆喝着,招揽客人,简直给气坏了
是他们东家想出的吆喝招揽客人的主意,他们长庆楼凭什么学了去
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周霖在楼上包间,便听见了对面长庆楼的吆喝声,他起初不以为意,认为对面长庆楼不过是东施效颦。
符城的百姓兜里没几个钱,要进店里花钱才能得的一份免费菱粉糕,对他们来说,哪里有免费的莲子羹好喝。
是他算漏了,长庆楼毕竟在这地界开了这些年,对那些客人,自是比他要相熟一些总有一些客人会给方庆遥或者是长庆楼那位乔师傅的面子,进去店里。
周霖来到大堂,听见伙计们之间的议论,走过去,低声吩咐道“你们也从现在开始喊。喊得比他们要更大声些。”
“是,东家。”
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学他们是么
他倒要看看,究竟是来他们店里的人多,还是去长庆楼的人多
“哎呀,方掌柜的这是坐不住了吧周老板啊,还是你厉害啊,能够让方掌柜的都坐不住了。”
“是啊,周老板,您是不知道,那方庆遥在这开了这么多年,可从来没免费送过什么您这是,直接将人家给打慌啦这一下
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“周老板,您这是年轻有为啊。”
周霖折身回到大堂,几个客人开玩笑地道。
“几位老板莫要取笑我。雨新没什么经营酒楼的生意,不过是求个广结善缘罢了,哪里就是要同方掌柜的对打的意思。”
“周老板,谦虚了啊。”
“哈哈哈,可不是。你没有对打的意思,可你瞧对面,不是慌了么要不然,哪能也跟着你学什么免费送什么,是不是”
周霖垂眸,掩去眼底的得意。
慌了
慌了才好。
阿笙从厨房将菜端到大堂,客人的桌上。
听见门口大力带着几个伙计在外头吆喝,很是哭笑不得。
听爹爹说,是大力自己的主意,非要拉上店里伙计一起,也站到门口去吆喝。
爹爹竟也同意了。
不得不说
吆喝这一招确实管用,今日店里的客人虽还是不若福德居那般人山人海,可比昨日已然多了不少。
有客人反映厨房上菜太慢。
周霖便跟几位身边的这几位客人说了一声,打算去厨房瞧一瞧。
忽地听见外头有人议论。
“哟长庆楼也有免费送啦”
“长庆楼是要进去花钱才能有得送福满居可是免费呀”
听到这里,周霖目露满意之色。
“可可我长庆楼少东家的糕点做得好吃呀上回做的山药枣泥糕,后头做的玫瑰饼,再是前阵子的什么青梅饼一样赛一样地好吃又不会粘牙
我要去长庆楼。”
“那,那行咱们,咱们便先去长庆楼”
周霖脸色微变。
“对嘛福满居反正不管什么时候进去,都可以免费领那莲子羹呀。走,走,先去长庆楼。要是那菱粉糕好喝,哎,你说,吃了菱粉糕,再去福满居喝莲子汤怎么样
“嘘你这话可千万不要被福满居的人给听见。要不然,人家一准将你给拦下来。”
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