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鸟雀的声音,在寂静的海浪声中格外清晰。
青川抬头去找,看到一个角落里有燕子用泥筑的巢,还有几只小燕子在里面探头探脑。他觉得有趣,寻了一个竹竿来,在顶上放一点红薯皮,想举到燕子窝里去。
“莫喂啦,燕子吃虫,不吃红薯哩。”外祖母给青川一文钱,让他去买吃的,还给了一个很大的用蔓草做的篮子。金锁表哥也耍赖要了一文钱,哥俩就边吃边出了门。
这时外面已经微亮了,海平面有了一点暖色的云彩,海天之间一线霞光,或许过一会儿就能看到太阳徐徐升起的画面。
红薯很烫,吃到肚子里热乎乎的,青川一下就感觉身体暖和起来。日常饮食中缺少肉类摄入,食量就会变大,现代人早餐这么大一个红薯根本吃不完,现在半大的孩子吃完一个才觉得饱了。
金锁表哥细心的把装了钱的布袋子拴在腰带上,打结,然后藏进裤子里,他得意的对青川显摆,“看,我有那么多钱,都是我自己卖东西存下的。等到了集市,给你买口哨,可好玩了。”
“我也有钱,有那么多。”青川也给他看自己的钱,串在一起的一百文,加上外祖母给的,刚好一百零一文铜板,沉甸甸的。
“咦?你怎么存下的?”金锁表哥一拍脑袋,恍然大悟,“一定是压岁钱吧。姑姑可真好,都给你留下了。”
然而并不是,天下爹妈都一样,压岁钱总是留不住的。这是上次青川捡了珍珠链子,他爹赏了整整两串钱的封口费,一串一百文,一共两百文。在孩子里头应该算是大款了吧?
不过金锁表哥这样误会,青川也不开口否认,他笑嘻嘻地问小表哥,“金锁哥,那集市上都有什么呀?”
“集市上的东西可多了,应有尽有。有麦芽糖、桂花糖、糖葱、瓜子、炒黄豆、芝麻糊、八宝藕粉粥、炒米,还有陀螺、口哨、鸡毛毽子、弹弓、风筝、风车……”
“太多了,我都数不过来了。那人也多啊,脚踩着脚,手擦着手,一不留神就走散了。咱们早上去,人少,等吃了中饭去,那人可就海了去咯。”
小表哥说得热闹,青川听得热闹,两人对集市都充满了期待。
他们边走边说,走了得有十多分钟,这时候天已经亮了,草叶上的露珠也散了,他们终于到了集市所在的那个地方。
一块平地,四周有许多树,也不知道是什么树,零零散散已经支起很多摊子,每个摊子前头都守着一两个人,大都是男人,也有夫妻组合,少数单独的中老年妇女。
青川本以为集市应该就是卖卖土特产,还有针头线脑之类的,没想到除了意料之内的鱼摊、海鲜摊、卖山药的、卖草药的、卖菌菇的、卖野兔野鸡的,还看到了挑着扁担卖油的,卖酱料的,卖豆浆的,卖肉的。
小小集市气味混杂,充满了带着生活气息的市井小民的热闹。
出于同行(?)的奇妙心理,青川忍不住多看了几次卖肉的摊子。
那卖肉的摊子,站着一个黑熊似的大汉,胸口围着一块布兜,拿着一把边缘呈现出亮银色的杀猪刀,啪啪啪地剁肉。
肉摊的前面站一个老妇人,手里提着一个篮子,里面已经放了一个瓷瓶子,像是他们家里打油的油瓶子,还有三条用稻草穿了嘴巴的鱼,那鱼还摆了两下嘴巴。
“师傅,肉几个钱嘛?”妇人指着一块纯瘦肉。
“二十八文一斤。”
“那这个呢?”妇人又指着一块三肥七瘦的五花肉。
“三十二文一斤。”
“这块肉,多少?”这次妇人指着一块七肥三瘦的带皮肥猪肉。
“三十六文一斤。”
“有点贵啊,新鲜不新鲜哦?”
“早上刚宰的,养了三年的黑猪,吃起来不腥,不能少了。”
妇人还是有些不甘心,指着角落里的带□□子骨,“这些肉骨头几个钱一根?便宜我就买了,给你开张。”
“八文一根。”
“什么?这上面连二两肉都没有,还全是精瘦的,哪里值这么多?”
“骨头剁开熬汤,香着嘞。长身体的孩子多喝骨头汤,补身体,长得快。”
肉摊的老板放下手里的剁骨刀,难得跑出一个长句,“这样吧,你买两根,就送你一块猪皮。还有这边的猪脚,一个只要五文钱,没有更实惠的啦,大娘。”
青川不知道大娘有没有买下来,因为这个时候他已经被小表哥拖到前面卖玩具的地方去了。
但他其实很心动,想要买下熬猪骨头汤吃。两个整根的猪后腿的棒子骨,才十六文,还送一块猪皮。肉骨头剁碎熬汤,可以有效的补充蛋白质、脂肪和钙,猪皮又是富含胶原蛋白的食物。
要能喝一小碗肉骨汤,该多美呀?
青川对那筒子骨念念不忘,两人逛了很远,都已经看不见那边的肉摊了,他还默默想着肉骨头流口水。
他们走过一排卖海鲜的摊子,蹲着的多是本地的渔民,来买的多是不住海边的农户。小表哥正巧遇上一个熟悉的人,或许就是邻居,两人在那说了一会儿,青川站在边上看。
就有一个年轻的妇人在一个卖青蟹的摊子前,“老人家,这蟹怎么卖?”
卖蟹的是个胡子斑白的老渔夫,他抓起一个用茅草捆住的大青蟹,一个能有一斤重的大家伙,但是在渔村不怎么值钱,没多少肉,“三文一个,买五个送你一个。”
“那这条米鱼呢?”年轻妇人指着一条鱼问。
这是一条三四斤重的大米鱼,它的鱼鳔就是传说中的花胶,一种温和的滋补品。可惜这鱼已经死了,否则去了县里能卖高价呢。
“这是大鱼,五文一斤,这条鱼有三斤六两,给你便宜点,十六文钱。”
年轻妇人犹豫了一下,最后还是付钱买了鱼。
“老人家,这些干鱼鳔怎么卖?”年轻妇人才走,一个中年人过来,指着一捆用小的米鱼鱼鳔制作的鱼胶。
“一捆算你六十文,一斤多重呢。”
“现在新下的稻米才多少一斤?何况这些鱼鳔都那么小,太贵了。”其实这些小花胶只是在海边不值钱,到了内陆,比牛肉都贵。
“最多便宜五文钱,再送你一篮小鱼嘛,这里得有一斤,煮鱼汤喝,美哩。”老人指着草绳编的小篮子,里面有十几条黄色小鱼,看着像是小黄鱼。
“成,就这把米鱼胶。”中年人特别爽快的拿出一串钱,数了五十五枚给老人,把那捆鱼胶和赠送的小鱼都拿走了。
事实上,老人摊子上这样质量的螃蟹和鱼,哪怕是去了十几里远的镇上,价格都会翻三番,若是去了远离海滨的内陆,一只活的大螃蟹就能买到一两一个,成了平民百姓吃不起的奢侈品。
但在这里,渔村,海鲜就是贱物,一斤杂鱼能卖个一文就不错了。
造成价格差距那么大的原因,不外乎两个,一是海鲜不好保鲜,捞上来一般只能活个半天,二是路况太差,稍微远一点的距离就要一两天功夫,海鲜早就发臭了。
走过海鲜区,就到了卖日用品和玩具的地方。
小表哥找到一个他特别感兴趣的摊子,上面有许多木头的玩具,弹弓、陀螺之类的,金锁表哥看上的是一把小弓,比大人的弓略小一些。他太喜欢了,想要买下来,这会儿正和摊主磨价格。
这是一个机会啊,青川便对小表哥说,“哥,我去边上上个茅房,一会儿就回来。”
小表哥这会儿正忙着砍价,加上现在人还不算多,危险性比较小,就点头,“行,你快去快回,别和陌生人走啊。”
青川提着篮子一溜烟跑到那卖许多食材的地方,肉摊上的猪骨头还没卖出去。他踮着脚,看着杀猪匠,“师傅,这一粒珍珠和你换肉,行不行?”
这黑壮杀猪匠奇怪了,探出头看,就在青川手心看到了一粒个头不小的珍珠。
“这珍珠在镇上至少三四十文钱,当三十文,成不成?”
杀猪匠仔细看了看,“最多二十五文。”
二十五文也行啊,青川点点头,他便买了两根肉骨头和一只猪脚,让老板送了一块猪皮、一根猪尾巴和两根一点肉都没有的丁字骨。
肉摊的老板将筒子骨砍成三段,把猪脚劈开,用荷叶包起来,麻绳系好。
“娃娃,买竹笋吗?竹笋炖骨头汤别提多好喝了。”
之前没人的角落不知何时来了一个摊子。摊主是一对夫妻,那妇人看着能说会道的。
其实这家主要卖藕和藕粉,还有莲子、干荷叶,竹笋只是附带。青川看了看藕粉,灰白色的,一片一片的藕粉。这是纯手工的藕粉,削出来的,用开水一泡,是带点红的粉色,可以浇上一勺桂花糖,吃起来清甜细腻。
青川更喜欢加了很多材料的藕粉羹,倒入熬煮得稀烂的各色豆子、桂圆干、薏米等等,做成八宝藕粉羹。也可以加水果,做成果味藕粉羹。
女人的嘴皮子很溜,一看到青川瞧过来,也不看轻他是个孩子,一直努力的介绍自家做的藕粉,“十文一斤,今年新熬的藕粉,热水一浇,香飘三里,再白送一包桂花。”
想起藕粉羹的味道,青川舔舔嘴唇,“姐姐,能再便宜些么?”
女人被这一声姐姐喊得眉开眼笑的,“八斤鲜藕才做一斤藕粉,再便宜没有了。我再送你一包莲子,别人可没有这样的优惠。”
青川本来只想买两根嫩竹笋,结果买了竹笋,又买了一斤藕粉,附赠一包桂花和莲子。女人因他年纪小长得嫩嘴还甜,还送了几张干荷叶,都用油纸包起来系麻绳捆上。
除了给出去的珍珠,一下花出去十多文钱,对一个孩子来说还是挺大一笔数字,青川的心里却没有半点不舍。要不是怕别人注意,他能直接把肉摊上剩下的肉买走大半。
来了这么久,就没吃过鲜肉。
现在他就是馋肉,特别馋。
无竹令人俗,无肉令人瘦。若要两兼得,竹笋炖骨头。
作者有话要说:筒子骨熬汤真好喝~
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青川抬头去找,看到一个角落里有燕子用泥筑的巢,还有几只小燕子在里面探头探脑。他觉得有趣,寻了一个竹竿来,在顶上放一点红薯皮,想举到燕子窝里去。
“莫喂啦,燕子吃虫,不吃红薯哩。”外祖母给青川一文钱,让他去买吃的,还给了一个很大的用蔓草做的篮子。金锁表哥也耍赖要了一文钱,哥俩就边吃边出了门。
这时外面已经微亮了,海平面有了一点暖色的云彩,海天之间一线霞光,或许过一会儿就能看到太阳徐徐升起的画面。
红薯很烫,吃到肚子里热乎乎的,青川一下就感觉身体暖和起来。日常饮食中缺少肉类摄入,食量就会变大,现代人早餐这么大一个红薯根本吃不完,现在半大的孩子吃完一个才觉得饱了。
金锁表哥细心的把装了钱的布袋子拴在腰带上,打结,然后藏进裤子里,他得意的对青川显摆,“看,我有那么多钱,都是我自己卖东西存下的。等到了集市,给你买口哨,可好玩了。”
“我也有钱,有那么多。”青川也给他看自己的钱,串在一起的一百文,加上外祖母给的,刚好一百零一文铜板,沉甸甸的。
“咦?你怎么存下的?”金锁表哥一拍脑袋,恍然大悟,“一定是压岁钱吧。姑姑可真好,都给你留下了。”
然而并不是,天下爹妈都一样,压岁钱总是留不住的。这是上次青川捡了珍珠链子,他爹赏了整整两串钱的封口费,一串一百文,一共两百文。在孩子里头应该算是大款了吧?
不过金锁表哥这样误会,青川也不开口否认,他笑嘻嘻地问小表哥,“金锁哥,那集市上都有什么呀?”
“集市上的东西可多了,应有尽有。有麦芽糖、桂花糖、糖葱、瓜子、炒黄豆、芝麻糊、八宝藕粉粥、炒米,还有陀螺、口哨、鸡毛毽子、弹弓、风筝、风车……”
“太多了,我都数不过来了。那人也多啊,脚踩着脚,手擦着手,一不留神就走散了。咱们早上去,人少,等吃了中饭去,那人可就海了去咯。”
小表哥说得热闹,青川听得热闹,两人对集市都充满了期待。
他们边走边说,走了得有十多分钟,这时候天已经亮了,草叶上的露珠也散了,他们终于到了集市所在的那个地方。
一块平地,四周有许多树,也不知道是什么树,零零散散已经支起很多摊子,每个摊子前头都守着一两个人,大都是男人,也有夫妻组合,少数单独的中老年妇女。
青川本以为集市应该就是卖卖土特产,还有针头线脑之类的,没想到除了意料之内的鱼摊、海鲜摊、卖山药的、卖草药的、卖菌菇的、卖野兔野鸡的,还看到了挑着扁担卖油的,卖酱料的,卖豆浆的,卖肉的。
小小集市气味混杂,充满了带着生活气息的市井小民的热闹。
出于同行(?)的奇妙心理,青川忍不住多看了几次卖肉的摊子。
那卖肉的摊子,站着一个黑熊似的大汉,胸口围着一块布兜,拿着一把边缘呈现出亮银色的杀猪刀,啪啪啪地剁肉。
肉摊的前面站一个老妇人,手里提着一个篮子,里面已经放了一个瓷瓶子,像是他们家里打油的油瓶子,还有三条用稻草穿了嘴巴的鱼,那鱼还摆了两下嘴巴。
“师傅,肉几个钱嘛?”妇人指着一块纯瘦肉。
“二十八文一斤。”
“那这个呢?”妇人又指着一块三肥七瘦的五花肉。
“三十二文一斤。”
“这块肉,多少?”这次妇人指着一块七肥三瘦的带皮肥猪肉。
“三十六文一斤。”
“有点贵啊,新鲜不新鲜哦?”
“早上刚宰的,养了三年的黑猪,吃起来不腥,不能少了。”
妇人还是有些不甘心,指着角落里的带□□子骨,“这些肉骨头几个钱一根?便宜我就买了,给你开张。”
“八文一根。”
“什么?这上面连二两肉都没有,还全是精瘦的,哪里值这么多?”
“骨头剁开熬汤,香着嘞。长身体的孩子多喝骨头汤,补身体,长得快。”
肉摊的老板放下手里的剁骨刀,难得跑出一个长句,“这样吧,你买两根,就送你一块猪皮。还有这边的猪脚,一个只要五文钱,没有更实惠的啦,大娘。”
青川不知道大娘有没有买下来,因为这个时候他已经被小表哥拖到前面卖玩具的地方去了。
但他其实很心动,想要买下熬猪骨头汤吃。两个整根的猪后腿的棒子骨,才十六文,还送一块猪皮。肉骨头剁碎熬汤,可以有效的补充蛋白质、脂肪和钙,猪皮又是富含胶原蛋白的食物。
要能喝一小碗肉骨汤,该多美呀?
青川对那筒子骨念念不忘,两人逛了很远,都已经看不见那边的肉摊了,他还默默想着肉骨头流口水。
他们走过一排卖海鲜的摊子,蹲着的多是本地的渔民,来买的多是不住海边的农户。小表哥正巧遇上一个熟悉的人,或许就是邻居,两人在那说了一会儿,青川站在边上看。
就有一个年轻的妇人在一个卖青蟹的摊子前,“老人家,这蟹怎么卖?”
卖蟹的是个胡子斑白的老渔夫,他抓起一个用茅草捆住的大青蟹,一个能有一斤重的大家伙,但是在渔村不怎么值钱,没多少肉,“三文一个,买五个送你一个。”
“那这条米鱼呢?”年轻妇人指着一条鱼问。
这是一条三四斤重的大米鱼,它的鱼鳔就是传说中的花胶,一种温和的滋补品。可惜这鱼已经死了,否则去了县里能卖高价呢。
“这是大鱼,五文一斤,这条鱼有三斤六两,给你便宜点,十六文钱。”
年轻妇人犹豫了一下,最后还是付钱买了鱼。
“老人家,这些干鱼鳔怎么卖?”年轻妇人才走,一个中年人过来,指着一捆用小的米鱼鱼鳔制作的鱼胶。
“一捆算你六十文,一斤多重呢。”
“现在新下的稻米才多少一斤?何况这些鱼鳔都那么小,太贵了。”其实这些小花胶只是在海边不值钱,到了内陆,比牛肉都贵。
“最多便宜五文钱,再送你一篮小鱼嘛,这里得有一斤,煮鱼汤喝,美哩。”老人指着草绳编的小篮子,里面有十几条黄色小鱼,看着像是小黄鱼。
“成,就这把米鱼胶。”中年人特别爽快的拿出一串钱,数了五十五枚给老人,把那捆鱼胶和赠送的小鱼都拿走了。
事实上,老人摊子上这样质量的螃蟹和鱼,哪怕是去了十几里远的镇上,价格都会翻三番,若是去了远离海滨的内陆,一只活的大螃蟹就能买到一两一个,成了平民百姓吃不起的奢侈品。
但在这里,渔村,海鲜就是贱物,一斤杂鱼能卖个一文就不错了。
造成价格差距那么大的原因,不外乎两个,一是海鲜不好保鲜,捞上来一般只能活个半天,二是路况太差,稍微远一点的距离就要一两天功夫,海鲜早就发臭了。
走过海鲜区,就到了卖日用品和玩具的地方。
小表哥找到一个他特别感兴趣的摊子,上面有许多木头的玩具,弹弓、陀螺之类的,金锁表哥看上的是一把小弓,比大人的弓略小一些。他太喜欢了,想要买下来,这会儿正和摊主磨价格。
这是一个机会啊,青川便对小表哥说,“哥,我去边上上个茅房,一会儿就回来。”
小表哥这会儿正忙着砍价,加上现在人还不算多,危险性比较小,就点头,“行,你快去快回,别和陌生人走啊。”
青川提着篮子一溜烟跑到那卖许多食材的地方,肉摊上的猪骨头还没卖出去。他踮着脚,看着杀猪匠,“师傅,这一粒珍珠和你换肉,行不行?”
这黑壮杀猪匠奇怪了,探出头看,就在青川手心看到了一粒个头不小的珍珠。
“这珍珠在镇上至少三四十文钱,当三十文,成不成?”
杀猪匠仔细看了看,“最多二十五文。”
二十五文也行啊,青川点点头,他便买了两根肉骨头和一只猪脚,让老板送了一块猪皮、一根猪尾巴和两根一点肉都没有的丁字骨。
肉摊的老板将筒子骨砍成三段,把猪脚劈开,用荷叶包起来,麻绳系好。
“娃娃,买竹笋吗?竹笋炖骨头汤别提多好喝了。”
之前没人的角落不知何时来了一个摊子。摊主是一对夫妻,那妇人看着能说会道的。
其实这家主要卖藕和藕粉,还有莲子、干荷叶,竹笋只是附带。青川看了看藕粉,灰白色的,一片一片的藕粉。这是纯手工的藕粉,削出来的,用开水一泡,是带点红的粉色,可以浇上一勺桂花糖,吃起来清甜细腻。
青川更喜欢加了很多材料的藕粉羹,倒入熬煮得稀烂的各色豆子、桂圆干、薏米等等,做成八宝藕粉羹。也可以加水果,做成果味藕粉羹。
女人的嘴皮子很溜,一看到青川瞧过来,也不看轻他是个孩子,一直努力的介绍自家做的藕粉,“十文一斤,今年新熬的藕粉,热水一浇,香飘三里,再白送一包桂花。”
想起藕粉羹的味道,青川舔舔嘴唇,“姐姐,能再便宜些么?”
女人被这一声姐姐喊得眉开眼笑的,“八斤鲜藕才做一斤藕粉,再便宜没有了。我再送你一包莲子,别人可没有这样的优惠。”
青川本来只想买两根嫩竹笋,结果买了竹笋,又买了一斤藕粉,附赠一包桂花和莲子。女人因他年纪小长得嫩嘴还甜,还送了几张干荷叶,都用油纸包起来系麻绳捆上。
除了给出去的珍珠,一下花出去十多文钱,对一个孩子来说还是挺大一笔数字,青川的心里却没有半点不舍。要不是怕别人注意,他能直接把肉摊上剩下的肉买走大半。
来了这么久,就没吃过鲜肉。
现在他就是馋肉,特别馋。
无竹令人俗,无肉令人瘦。若要两兼得,竹笋炖骨头。
作者有话要说:筒子骨熬汤真好喝~
感谢在2020-03-25 10:25:30~2020-03-26 09:07:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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