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晚间,在矾楼里,忽然见到大丫姑娘,才知道张公子已经回来了。她们都要看演出,我想起张公子独自一人,也不知道有没有吃晚膳,便自作主张,带了些饭食过来。”

    “呵呵,有劳高小姐费心了。哦,两位快快请进。”

    高家主仆从车内提了两个食篮,跟着走进了院子。进来后,却见院中一角,架着座炭炉,上面一个陶锅,锅中烟气升腾,里面正咕咚咕咚的煮着东西,光看着,却是显得清汤寡水的。两女自然是不曾见过清水打边炉的,见到张恪似乎就在吃着这东西,便猜想,他可能是因为不会下厨,因此才这样子随便对付一下的。这事儿,自然也不好说破,高兰自去屋里寻了张小桌子,放在炭炉旁,然后将食盒中的菜取出来放在桌子上。高芝盈盈笑道:“这些都是矾楼的师傅做的,也不知道合不合公子的口味。”

    张恪自然又是一番感谢。说起来,也不过见过几次面,还谈不上有多深的交情,却还惦记着自己会不会饿肚子,特意大老远的送饭来,真的是令人感动啊。进屋搬了两张椅子,高兰拿了两副碗筷,三个人便一起在院子里吃起了晚膳。

    期间,见张恪还时不时往陶锅里扔青菜,豆腐等食材,在里头随意煮了煮,便捞出来放到蘸料碗中涮了一下,就直接吃了起来,看样子还甚是享受的样子。两女见状都有点奇怪:这样子也会好吃吗?也太随便了吧!尤其是高兰,本来就是个馋嘴猫,见张恪吃得欢,不由得咽了咽口水。

    张恪见状,便笑道:“这是我从别处学来的一种吃法,叫打边炉。”将吃法略微介绍了一下后,又去调了两碗蘸料,便示意她们试一下。

    小吃货高兰早就迫不及待了,连忙按着张恪的指示,从陶锅中捞出食物,急急忙忙的便往嘴里送。张恪来不及阻止,便见她已被烫得哇哇大叫,眼泪都出来了。张恪哭笑不得,只能又再解释示范了一番。高兰虽被烫了一下,却不改吃货本色,但这一回学乖了。学着张恪慢条斯理的夹出锅中的青菜,放到蘸料里涮了涮,又吹了吹气,才小心的放进嘴里。没想到,只是普普通通的青菜,这么一弄后,竟然这么好吃。以前高兰可不爱吃什么青菜的,青菜哪有肉肉好吃啊!但是用了张恪这种吃法后,没想到这青菜竟能如此清甜爽脆,让人欲罢不能,越吃越上瘾。高芝见状,便也尝了一口。之后,便如解锁了一般,三个人围着碳炉,就这么不停嘴的吃了起来。张恪心道:吃火锅,还是得人多啊,比一个人吃,爽多了。

    直到肚子都撑着了,三个人才停了下来。作为矾楼的东家,高芝对于饮食自然也有着一定的研究,虽然她自己并没有什么厨艺,但毕竟吃得多了,好不好吃,还是有分辨能力的。于是,便向张恪询问:这个打边炉,如果将其在矾楼里推出,可不可行。火锅在另一个时空里,本来就是相对大众化的饮食形式,因此张恪立即对高芝的这个想法表示了赞同。清汤火锅的制作倒是简单,至于其他的口味的,比如麻辣的,酸菜的等等,原理都差不多,张恪便也顺嘴提了提各种样式的火锅种类。这玩意儿,现代社会都玩出花来了,至于如今能弄出多少品项来,就看高芝愿意投入多少了。

    看着张恪侃侃而谈的样子,高芝心说:这家伙,怎么连吃的都这么有研究,真是个怪人。高兰这个小吃货倒是一脸崇拜的看着他:张公子懂得真多啊,他刚刚说的那些火锅,光听就好好吃的样子呢。

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