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前天全家到医院去看爷爷。已经不知道是第几次了，重病的爷爷总是在加护病房和死神挣扎。在医院度过七十岁大寿，爷爷还是愉快地笑着，看不出一点下舒服的样子。他说有家人，还有这么多漂亮的护士小姐在旁边陪他过生日，这才是千金难买。以前不会觉得，可是昨天看到爷爷的笑容，心里却只觉得难过这是代表我终于长大了吗？
姐姐送给爷爷的礼物，是台北市高中英文演讲比赛第一名的奖状。进了据说是卧虎藏龙的北一女中，姐姐还是一样，所向披靡，不管是学业上，或是在其它方面。我甚至怀疑：这个世界上，有姐姐办不到的事情吗？应该是没有。我真的这样认为。
我就普通很多。不过爷爷说，这个全班第一名是我努力得来的，他很开心。
肾功能衰竭，真的没有办法治吗？
“凤姐，你身体不舒服吗？”
扬起眼，看到的是服务生尤幼婷关怀的脸。她摇摇头。“没事。阿超人呢？”
“建超啊，他在厨房啊，我刚刚看到，好像还在跟小斑处理那些鸡的样子。凤姐，要我去叫他吗？”
“凤姐”这个称呼，是柯伯伯在将“天下御苑”交给她之前，当众向餐厅所有员工下达的命令。毕竟以年龄来说，她和这些助手们相差无几当时还有几位现在已经离职的员工，年龄比她大上许多柯伯伯或许是担心，以她这样一个年轻女孩，没有办法服众。
虽然事实证明是柯伯伯多心了，但她对长辈的这一份心意始终是感激的。也因此，她从来没有去纠正过柯伯伯对于她名字由来的误解她是三国无双的吕奉先，不是红颜薄命的李凤姐。
“不用了。”她抽出刚刚点定的菜单，交给尤幼婷。“这是晚上的菜单。记得：红翅只剩下两份，点完了就把单子抽掉。迷你鲍是刚送到的，东西很不错，如果客人问起的话，就推荐这道。甜品有三种，两道是跟午餐一样的，杏仁豆腐和拔丝苹果，另一个是我刚刚做的芒果布丁。”
“喔。”尤幼婷乖乖点头，拿着纸笔振笔疾书。
看着比自己年轻的女孩，她突然有种感慨。她刚刚入行的时候，大概也就是这么大吧？才刚满二十岁，对于这个行业，什么都不懂，拿着一张丙级厨师执照，就以为自己能够独当一面。
结果，根本不是这么一回事。
“幼婷，你想不想进厨房？”
尤幼婷楞了一下，抬头看着“天下御苑”的灵魂人物。“凤姐？”
她勾起一抹浅笑。“我发现你在没客人的时候，老是在厨房门口徘徊。一开始，我还以为你喜欢上那群笨蛋里的谁，结果看一看，又好像不是这么一回事。你是想进去作菜吧，幼婷？”
尤幼婷的脸红了，轻轻点一下头“凤姐，你知道我是餐饮科的，本来就是想当厨师。可是我的丙级执照老是考不过，阿超他们虽然都比我大，可是也没有人像我一样，这么久还考不过的。更别说阿超都在准备乙级的考试了，只有我一个还不行”
“阿超？他想考乙级还早的呢！怎么教都教不会。”听到自己那个粗心的副手，她嗤之以鼻。“更别说其他那几个了，一个比一个混。我都不知道他们那个考试怎么过的。”
“凤姐你怎么这样说！”不知道从哪里冒出来的吴建超一脸哀怨“我还以为你已经把所有的手艺都教给我了”
“我是都教给你了，不过有人根本没在学。”她冷笑“你自己说，中午叫你做个拔丝苹果，你给我做成什么样子了？”
吴建超缩一下脖子，连忙打哈哈“凤姐”
“我再重复一次，作菜这种事跟天分无关，就是讲细心，就是讲究火候和时间的配合。你老是这样丢三落四的，连个拔丝苹果都差点给我煮成苹果泥，要怎么叫我把正菜交给你？”
吴建超用手遮着脸装哭“呜凤姐，我错了啦”
她冷冷地看了摆明没啥诚意的副手一眼。“真的知错了？”
“知错了知错了！”
“那么晚上你跟幼婷调班。你负责外场，幼婷进来帮我的忙。”
“什么！”两个人异口同声。惊讶的大叫声让在厨房忙的其他人也从门口探出头来，好奇地想知道到底发生了什么事。
“凤凤姐，怎么突然”尤幼婷又惊又喜，不敢相信自己听到什么。
被贬到外场当服务生的吴建超则是一脸苦相“凤姐，我以后不会再犯了啦！你不要把我赶出去”
吕奉先没有多看两人一眼，冷艳的五官肃然，简单抛下一句：“听到了吗？”
军令如山，不容二话。两人互看一眼，脸上的表情却是一喜一哀，截然不同。“知道了。”
里肌肉夹带扑鼻的葱香，豆豉特殊的气息和葱白的脆甜相互映照，两分酒气，一丝辛辣，各种食材完美融合，却又各自独立，在齿颊间交织成华丽的乐曲。他感觉到嫩滑的牛肉片在舌尖跳着华尔滋，然后如同春雪一般，无声化入喉间在一个疯狂的瞬间，他几乎要为此感觉到可惜，不想让这样的美味就此消失。
撇开厨师本人的脾气不说，吕奉先的手艺，真的是日渐精湛，再这样下去，真的可以说是天下无双了。
“田野？”
他微带不悦地抬起头，不太高兴自己在享用佳肴的时候被打搅。
映入眼廉的女人，和自己差不多年纪：已经脱离学生时代的青涩，还没有染上太多社会人士的所谓“世故”；二字头后半的年岁，加上上班族的标准打扮，全身散发出一股混合了自信和对未来充满野心的感觉。
至于她的长相很端正的五官，但是他想不起来眼前的女人究竟是谁。“对不起，请问你是？”
女郎勾起一边嘴角“你不认识我，那是很自然的。我是吕奉先高中的同学，敝姓张，张淑萍。”她递出一张名片。
瞥了一眼接过手的名片，头衔是某外商保险公司的业务经理。他顺手从皮夹里抽出一张自己的名片，递到女人的手里。
张淑萍看也不看，直接将名片夹进记事本中。“果然，杂志上说的那个美人主厨就是吕奉先吗？”
他扬起一道眉，不明白她的话意。“什么意思？”
她看他一眼，从手上的提袋中小心翼翼地抽出一本美食杂志，迅速翻到作了记号的页数。“就是这个。”
他好奇地看着只有一张图片的小方框。一整页的台北湘菜餐厅介绍“天下御苑”只在页面的角落里占了一个巴掌大小的位置，餐厅评等却高达四星半。撰文者简单扼要地介绍了“御苑”的招牌菜和地理位置，最后还不忘故作俏皮地提醒读者：负责“御苑”菜色的吕姓主厨，是一位国色天香的大美人，请读者务必来餐厅赏光。
他咧开嘴。光是看到这句话，她一定就会气炸。这种说法，简直就是在说：这间餐厅东西好不好吃不重要，反正有美女可看，大家就将就点吧。
“对吧？”
他一时回不过神，随口应了一声：“什么？”
张淑萍咬咬嘴唇“我说，吕奉先是不是这间餐厅的主厨？”
他抬起头，看着一直保持笔直站姿的女子“你何不自己去问问餐厅的服务人员呢？”
张淑萍的脸微微胀红“你不肯告诉我？”
“如果你肯先回答我一个问题的话。”
“成交。”
他指指那篇很容易被人忽略的角落报导“就只光靠这一句话，你就认定这位‘吕姓美人主厨’是吕奉先？”
“如果我确定的话，就不用问你了。”张淑萍不太高兴地说：“我是听她大学同学说她跑去当厨师，又刚好看到这篇报导，才想说会不会就是她。”
“那你又怎么知道我叫田野？”
张淑萍不豫地瞪他一眼“田先生，一个问题。”
他耸肩“说的也是。没错，这间餐厅的大厨是叫吕奉先。”
女人深澡地看他一眼，一个仰头，转身就往服务生的方向走去“服务生！”
那个女的，该不会是来找麻烦的吧？他皱起眉头，看向在柜台前面和慌乱的男服务生争执的女人，不太确定是怎么回事。
不过话又说回来，以那只母老虎的脾气，会有人特地上门来寻仇，一点也不奇怪。反正不关他的事，他还是赶紧吃完东西，回去还有一堆工作要赶咧。
想是这样想，他却发现自己拉长了耳朵，密切注意着柜台那边的动静。
“凤姐。”
抬起头，发现是今天被派到外场当服务生的阿超。“又怎么了？是哪一桌的菜上错了？还是你又忘记给客人菜单？”
类似的状况，今天晚上不知道发生了几次。她实在怀疑，自己让阿超去当服务生到底是惩罚到谁？
“不、不是啦，”吴建超吞吞吐吐：“那个凤姐，是外面有人找你。”
厨房安静下来，所有人捏一把冷汗，低下头不敢看主厨脸上瞬间冻结的表情。“吴建超，你打算明天不来上班了吗？”
“不要啊！凤姐！”吴建超真的急了。“我跟那个小姐说过了，我们餐厅的主厨是不出厨房的，可是她不肯听啊！一直在柜台跟我卢，吵到其他客人的脸色都变了，我没办法，只好进来跟你说凤姐，开恩哪！”
“小姐？”
“对啊对啊，是一位小姐，她说她叫张淑萍，是凤姐高中的同学。要不是这样，打死我也不敢进来打搅凤姐做事。”吴建超见主厨的脸色稍霁，连忙打蛇随棍上，讨好地说：“嘿嘿，凤姐立下的规矩，我怎么敢忘了呢。”
她不看涎着脸直陪笑的男孩，不发一语地替手边的湖南腊肉装盘。
现场的气温愈来愈低，众人连大气都不敢多喘一声，安静地做着自己分内的工作。
“凤姐，”觉得自己今天真的倒了八辈子楣的吴建超苦着脸，胆颤心惊地开口：“我要怎么跟外面那位小姐说？”
停顿三秒。“叫她十点再来。”
如蒙大赦的男孩连忙点头。“好、好，我马上去跟她说。”说完，便逃命似地溜出了厨房门口。
“大家辛苦了，明天见。”同样的退场词，昭示了“天下御苑”今天的营业结束。
送走员工，清点完保险柜里的现金，她才打起精神，转身走进餐厅。
餐厅的灯已经暗了，只在靠近门口的地方留下一盏照明，让最后关门的人能够看清归路。而那个等待的人还没离开，瘦小的身影独自坐在角落的阴影里，宛如来自过去的无名幽灵。
她出声招呼：“张淑萍。”
张淑萍瞪大了眼睛，看着穿着简便的老同学。“真的是你？吕奉先！”
她木然地看着久未见面的高中同学，不知道她为什么是这样的反应一天辛勤的工作之后，她已经不想去猜测任何事情，只想赶紧回家倒头大睡。
说实话，她和张淑萍虽然是高中三年同班同学，却从来不是亲密的朋友。她记忆中的张淑萍，除了功课总是在班上的前三名，其它的都是一片模糊。如果不是她今天出现，可能在路上偶然遇见，也不会认出她来。
她不明白为什么这个不算深交的高中同学今天会特地找上门来。
“为什么？”
一个恍神，她以为自己把心里的疑问说了出口，眨眨眼睛，才发现刚刚的话是对方问的。“什么为什么？”
张淑萍慌乱地朝四周比了一个手势“这个这里你为什么会跑来当厨师？”
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前天全家到医院去看爷爷。已经不知道是第几次了，重病的爷爷总是在加护病房和死神挣扎。在医院度过七十岁大寿，爷爷还是愉快地笑着，看不出一点下舒服的样子。他说有家人，还有这么多漂亮的护士小姐在旁边陪他过生日，这才是千金难买。以前不会觉得，可是昨天看到爷爷的笑容，心里却只觉得难过这是代表我终于长大了吗？
姐姐送给爷爷的礼物，是台北市高中英文演讲比赛第一名的奖状。进了据说是卧虎藏龙的北一女中，姐姐还是一样，所向披靡，不管是学业上，或是在其它方面。我甚至怀疑：这个世界上，有姐姐办不到的事情吗？应该是没有。我真的这样认为。
我就普通很多。不过爷爷说，这个全班第一名是我努力得来的，他很开心。
肾功能衰竭，真的没有办法治吗？
“凤姐，你身体不舒服吗？”
扬起眼，看到的是服务生尤幼婷关怀的脸。她摇摇头。“没事。阿超人呢？”
“建超啊，他在厨房啊，我刚刚看到，好像还在跟小斑处理那些鸡的样子。凤姐，要我去叫他吗？”
“凤姐”这个称呼，是柯伯伯在将“天下御苑”交给她之前，当众向餐厅所有员工下达的命令。毕竟以年龄来说，她和这些助手们相差无几当时还有几位现在已经离职的员工，年龄比她大上许多柯伯伯或许是担心，以她这样一个年轻女孩，没有办法服众。
虽然事实证明是柯伯伯多心了，但她对长辈的这一份心意始终是感激的。也因此，她从来没有去纠正过柯伯伯对于她名字由来的误解她是三国无双的吕奉先，不是红颜薄命的李凤姐。
“不用了。”她抽出刚刚点定的菜单，交给尤幼婷。“这是晚上的菜单。记得：红翅只剩下两份，点完了就把单子抽掉。迷你鲍是刚送到的，东西很不错，如果客人问起的话，就推荐这道。甜品有三种，两道是跟午餐一样的，杏仁豆腐和拔丝苹果，另一个是我刚刚做的芒果布丁。”
“喔。”尤幼婷乖乖点头，拿着纸笔振笔疾书。
看着比自己年轻的女孩，她突然有种感慨。她刚刚入行的时候，大概也就是这么大吧？才刚满二十岁，对于这个行业，什么都不懂，拿着一张丙级厨师执照，就以为自己能够独当一面。
结果，根本不是这么一回事。
“幼婷，你想不想进厨房？”
尤幼婷楞了一下，抬头看着“天下御苑”的灵魂人物。“凤姐？”
她勾起一抹浅笑。“我发现你在没客人的时候，老是在厨房门口徘徊。一开始，我还以为你喜欢上那群笨蛋里的谁，结果看一看，又好像不是这么一回事。你是想进去作菜吧，幼婷？”
尤幼婷的脸红了，轻轻点一下头“凤姐，你知道我是餐饮科的，本来就是想当厨师。可是我的丙级执照老是考不过，阿超他们虽然都比我大，可是也没有人像我一样，这么久还考不过的。更别说阿超都在准备乙级的考试了，只有我一个还不行”
“阿超？他想考乙级还早的呢！怎么教都教不会。”听到自己那个粗心的副手，她嗤之以鼻。“更别说其他那几个了，一个比一个混。我都不知道他们那个考试怎么过的。”
“凤姐你怎么这样说！”不知道从哪里冒出来的吴建超一脸哀怨“我还以为你已经把所有的手艺都教给我了”
“我是都教给你了，不过有人根本没在学。”她冷笑“你自己说，中午叫你做个拔丝苹果，你给我做成什么样子了？”
吴建超缩一下脖子，连忙打哈哈“凤姐”
“我再重复一次，作菜这种事跟天分无关，就是讲细心，就是讲究火候和时间的配合。你老是这样丢三落四的，连个拔丝苹果都差点给我煮成苹果泥，要怎么叫我把正菜交给你？”
吴建超用手遮着脸装哭“呜凤姐，我错了啦”
她冷冷地看了摆明没啥诚意的副手一眼。“真的知错了？”
“知错了知错了！”
“那么晚上你跟幼婷调班。你负责外场，幼婷进来帮我的忙。”
“什么！”两个人异口同声。惊讶的大叫声让在厨房忙的其他人也从门口探出头来，好奇地想知道到底发生了什么事。
“凤凤姐，怎么突然”尤幼婷又惊又喜，不敢相信自己听到什么。
被贬到外场当服务生的吴建超则是一脸苦相“凤姐，我以后不会再犯了啦！你不要把我赶出去”
吕奉先没有多看两人一眼，冷艳的五官肃然，简单抛下一句：“听到了吗？”
军令如山，不容二话。两人互看一眼，脸上的表情却是一喜一哀，截然不同。“知道了。”
里肌肉夹带扑鼻的葱香，豆豉特殊的气息和葱白的脆甜相互映照，两分酒气，一丝辛辣，各种食材完美融合，却又各自独立，在齿颊间交织成华丽的乐曲。他感觉到嫩滑的牛肉片在舌尖跳着华尔滋，然后如同春雪一般，无声化入喉间在一个疯狂的瞬间，他几乎要为此感觉到可惜，不想让这样的美味就此消失。
撇开厨师本人的脾气不说，吕奉先的手艺，真的是日渐精湛，再这样下去，真的可以说是天下无双了。
“田野？”
他微带不悦地抬起头，不太高兴自己在享用佳肴的时候被打搅。
映入眼廉的女人，和自己差不多年纪：已经脱离学生时代的青涩，还没有染上太多社会人士的所谓“世故”；二字头后半的年岁，加上上班族的标准打扮，全身散发出一股混合了自信和对未来充满野心的感觉。
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女郎勾起一边嘴角“你不认识我，那是很自然的。我是吕奉先高中的同学，敝姓张，张淑萍。”她递出一张名片。
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张淑萍看也不看，直接将名片夹进记事本中。“果然，杂志上说的那个美人主厨就是吕奉先吗？”
他扬起一道眉，不明白她的话意。“什么意思？”
她看他一眼，从手上的提袋中小心翼翼地抽出一本美食杂志，迅速翻到作了记号的页数。“就是这个。”
他好奇地看着只有一张图片的小方框。一整页的台北湘菜餐厅介绍“天下御苑”只在页面的角落里占了一个巴掌大小的位置，餐厅评等却高达四星半。撰文者简单扼要地介绍了“御苑”的招牌菜和地理位置，最后还不忘故作俏皮地提醒读者：负责“御苑”菜色的吕姓主厨，是一位国色天香的大美人，请读者务必来餐厅赏光。
他咧开嘴。光是看到这句话，她一定就会气炸。这种说法，简直就是在说：这间餐厅东西好不好吃不重要，反正有美女可看，大家就将就点吧。
“对吧？”
他一时回不过神，随口应了一声：“什么？”
张淑萍咬咬嘴唇“我说，吕奉先是不是这间餐厅的主厨？”
他抬起头，看着一直保持笔直站姿的女子“你何不自己去问问餐厅的服务人员呢？”
张淑萍的脸微微胀红“你不肯告诉我？”
“如果你肯先回答我一个问题的话。”
“成交。”
他指指那篇很容易被人忽略的角落报导“就只光靠这一句话，你就认定这位‘吕姓美人主厨’是吕奉先？”
“如果我确定的话，就不用问你了。”张淑萍不太高兴地说：“我是听她大学同学说她跑去当厨师，又刚好看到这篇报导，才想说会不会就是她。”
“那你又怎么知道我叫田野？”
张淑萍不豫地瞪他一眼“田先生，一个问题。”
他耸肩“说的也是。没错，这间餐厅的大厨是叫吕奉先。”
女人深澡地看他一眼，一个仰头，转身就往服务生的方向走去“服务生！”
那个女的，该不会是来找麻烦的吧？他皱起眉头，看向在柜台前面和慌乱的男服务生争执的女人，不太确定是怎么回事。
不过话又说回来，以那只母老虎的脾气，会有人特地上门来寻仇，一点也不奇怪。反正不关他的事，他还是赶紧吃完东西，回去还有一堆工作要赶咧。
想是这样想，他却发现自己拉长了耳朵，密切注意着柜台那边的动静。
“凤姐。”
抬起头，发现是今天被派到外场当服务生的阿超。“又怎么了？是哪一桌的菜上错了？还是你又忘记给客人菜单？”
类似的状况，今天晚上不知道发生了几次。她实在怀疑，自己让阿超去当服务生到底是惩罚到谁？
“不、不是啦，”吴建超吞吞吐吐：“那个凤姐，是外面有人找你。”
厨房安静下来，所有人捏一把冷汗，低下头不敢看主厨脸上瞬间冻结的表情。“吴建超，你打算明天不来上班了吗？”
“不要啊！凤姐！”吴建超真的急了。“我跟那个小姐说过了，我们餐厅的主厨是不出厨房的，可是她不肯听啊！一直在柜台跟我卢，吵到其他客人的脸色都变了，我没办法，只好进来跟你说凤姐，开恩哪！”
“小姐？”
“对啊对啊，是一位小姐，她说她叫张淑萍，是凤姐高中的同学。要不是这样，打死我也不敢进来打搅凤姐做事。”吴建超见主厨的脸色稍霁，连忙打蛇随棍上，讨好地说：“嘿嘿，凤姐立下的规矩，我怎么敢忘了呢。”
她不看涎着脸直陪笑的男孩，不发一语地替手边的湖南腊肉装盘。
现场的气温愈来愈低，众人连大气都不敢多喘一声，安静地做着自己分内的工作。
“凤姐，”觉得自己今天真的倒了八辈子楣的吴建超苦着脸，胆颤心惊地开口：“我要怎么跟外面那位小姐说？”
停顿三秒。“叫她十点再来。”
如蒙大赦的男孩连忙点头。“好、好，我马上去跟她说。”说完，便逃命似地溜出了厨房门口。
“大家辛苦了，明天见。”同样的退场词，昭示了“天下御苑”今天的营业结束。
送走员工，清点完保险柜里的现金，她才打起精神，转身走进餐厅。
餐厅的灯已经暗了，只在靠近门口的地方留下一盏照明，让最后关门的人能够看清归路。而那个等待的人还没离开，瘦小的身影独自坐在角落的阴影里，宛如来自过去的无名幽灵。
她出声招呼：“张淑萍。”
张淑萍瞪大了眼睛，看着穿着简便的老同学。“真的是你？吕奉先！”
她木然地看着久未见面的高中同学，不知道她为什么是这样的反应一天辛勤的工作之后，她已经不想去猜测任何事情，只想赶紧回家倒头大睡。
说实话，她和张淑萍虽然是高中三年同班同学，却从来不是亲密的朋友。她记忆中的张淑萍，除了功课总是在班上的前三名，其它的都是一片模糊。如果不是她今天出现，可能在路上偶然遇见，也不会认出她来。
她不明白为什么这个不算深交的高中同学今天会特地找上门来。
“为什么？”
一个恍神，她以为自己把心里的疑问说了出口，眨眨眼睛，才发现刚刚的话是对方问的。“什么为什么？”
张淑萍慌乱地朝四周比了一个手势“这个这里你为什么会跑来当厨师？”
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