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我们每餐用的饭碗和碟子,表面有一层光滑的玻璃质,叫做釉。在釉中加进各种金属或金属氧化物,烧熔后就会显出不同的色彩,称为釉彩。制作一件瓷器,先得用瓷土制成坯,放进窑中煅烧,制成素烧瓷。素烧瓷有很多极小的小孔,是会渗水的。在素烧瓷上,涂上一层釉料,釉料烧熔后覆在素烧瓷上,就成了雪白光洁的瓷器。如果在雪白的釉上,用釉彩绘上花卉、人物等图案,经煅烧熔化,一个有美丽图画的瓷器就诞生了。釉彩是几千年前我国劳动人民智慧的创造。中国瓷器享誉世界,中国曾经是瓷器的代名词,所以英语中“瓷器”一词,就和"中国"一词相同,都是"china"。

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