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至此我才总算明白,原来我对这个时代的认识还远远不够。虽然这时候中国大陆的平均消费水平还很低,可是改革开放也有些时日了,已经先富起的那部分也不在少数。而此时的服务行业还很落后,因此这些钱包鼓鼓的人,不是不想花钱,而只是有钱无处花而已。
这也证明了我原来的经营方针根本就是错误的,我原以为这时候的百姓生活水平低,因此一直尽量降低成本、降低利润空间,以为溥利才能多销。可实际上这年代的所有饭店差不多全是这一经营策略,所以我的火锅店自然无法在其中脱颖而出。
可是现在有了滋补火锅就不一样了,这种高消费的东西一下子使我们火锅店的消费层次上升了一个台阶,再加上我们店的装修也是全市首屈一指的,所以短短数日间,新生火锅店就立刻成了全市最有档次的饭店,成了所有先富起来的那部分人的销金之地。
代金卷发放了五天之后就彻底停发了,既然拿着现金等着吃火锅的人有的是,我们又何苦再做这种赔本的方式来招揽顾客呢?
从开业的第三天起,新生火锅店就完全结束了亏损的日子,而且每过一天,赢利的数额就会上升一大截。等到开业一个月的时候一结帐,扣除所有各项开支以及员工们的奖金外,纯利竟然高达八万七千多元。这个数字在二十一世纪根本不算什么,但在当时却已经是一个天文数字了。
邱雪和丁小红都被这一惊人的数字给吓坏了,当我告诉邱雪,说这八万七千元中有一半是属于她的时,她的脑袋立刻摇得象个波浪鼓似的,无论如何也不敢相信这是事实。
她现在在飞跃化工厂上班,每个月只能挣一百元左右,因此在她看来,她就算是辛辛苦苦、省吃俭用地干上一辈子,也绝对挣不到这么多钱。而且她还始终认为自己并没有出过多少力,新生火锅店能有今天的成就完全要归功于我杨飞的英名领导,所以她自然无论如何也不肯接受这笔钱。
我见状只得耐心地劝导她说:“你别傻了,既然咱们是承包合伙人,那么自然是风险共担、利润平分,这些钱都是你的合法收入,如果我把这笔钱自己独吞的话,那么我就是在犯罪,你也不想由于这个而害得我去坐牢吧?更何况,咱们火锅城能有这份成绩,其实最大的功臣就是你,假如没有你的帮助,陈师傅一个人是根本连一种滋补火锅也发明不出来的,而如果没有滋补火锅的话,咱们火锅城恐怕现在都还在赔钱呢!”
丁小红在一旁听到这里,猛地想到了**的事,于是忙上前插话,说:“你们先别忙着分红了!别忘了还有七万元的**没有还呢。虽说还款的日期还没到,不过你们既然手中有钱,不如就先把它还上吧,就算还完钱,你们每人不是还能分八千多块吗?八千多呀,这也不是一个小数目了!”
邱雪听了这话,也赶忙在一旁附和,说:“是呀,是呀!还是用这笔钱先把**还了吧。这些天来,我一想到咱们还欠着银行的那么一大笔钱,我就会立刻感到心惊肉跳的,甚至连觉都睡不踏实!”
我“呵呵”... -->>
至此我才总算明白,原来我对这个时代的认识还远远不够。虽然这时候中国大陆的平均消费水平还很低,可是改革开放也有些时日了,已经先富起的那部分也不在少数。而此时的服务行业还很落后,因此这些钱包鼓鼓的人,不是不想花钱,而只是有钱无处花而已。
这也证明了我原来的经营方针根本就是错误的,我原以为这时候的百姓生活水平低,因此一直尽量降低成本、降低利润空间,以为溥利才能多销。可实际上这年代的所有饭店差不多全是这一经营策略,所以我的火锅店自然无法在其中脱颖而出。
可是现在有了滋补火锅就不一样了,这种高消费的东西一下子使我们火锅店的消费层次上升了一个台阶,再加上我们店的装修也是全市首屈一指的,所以短短数日间,新生火锅店就立刻成了全市最有档次的饭店,成了所有先富起来的那部分人的销金之地。
代金卷发放了五天之后就彻底停发了,既然拿着现金等着吃火锅的人有的是,我们又何苦再做这种赔本的方式来招揽顾客呢?
从开业的第三天起,新生火锅店就完全结束了亏损的日子,而且每过一天,赢利的数额就会上升一大截。等到开业一个月的时候一结帐,扣除所有各项开支以及员工们的奖金外,纯利竟然高达八万七千多元。这个数字在二十一世纪根本不算什么,但在当时却已经是一个天文数字了。
邱雪和丁小红都被这一惊人的数字给吓坏了,当我告诉邱雪,说这八万七千元中有一半是属于她的时,她的脑袋立刻摇得象个波浪鼓似的,无论如何也不敢相信这是事实。
她现在在飞跃化工厂上班,每个月只能挣一百元左右,因此在她看来,她就算是辛辛苦苦、省吃俭用地干上一辈子,也绝对挣不到这么多钱。而且她还始终认为自己并没有出过多少力,新生火锅店能有今天的成就完全要归功于我杨飞的英名领导,所以她自然无论如何也不肯接受这笔钱。
我见状只得耐心地劝导她说:“你别傻了,既然咱们是承包合伙人,那么自然是风险共担、利润平分,这些钱都是你的合法收入,如果我把这笔钱自己独吞的话,那么我就是在犯罪,你也不想由于这个而害得我去坐牢吧?更何况,咱们火锅城能有这份成绩,其实最大的功臣就是你,假如没有你的帮助,陈师傅一个人是根本连一种滋补火锅也发明不出来的,而如果没有滋补火锅的话,咱们火锅城恐怕现在都还在赔钱呢!”
丁小红在一旁听到这里,猛地想到了**的事,于是忙上前插话,说:“你们先别忙着分红了!别忘了还有七万元的**没有还呢。虽说还款的日期还没到,不过你们既然手中有钱,不如就先把它还上吧,就算还完钱,你们每人不是还能分八千多块吗?八千多呀,这也不是一个小数目了!”
邱雪听了这话,也赶忙在一旁附和,说:“是呀,是呀!还是用这笔钱先把**还了吧。这些天来,我一想到咱们还欠着银行的那么一大笔钱,我就会立刻感到心惊肉跳的,甚至连觉都睡不踏实!”
我“呵呵”... -->>
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