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红柒子,白山等等。
这些华国民族的智慧结晶和优秀的文化遗产是急需保护的,不然它就会像后世那些珍贵的动物一样,随着时间慢慢的流逝在岁月的长河中。
面坊到了,一个中年男人正在案板上认真切面。丰英把背篼放下来,他用沾着面粉的手把背篼挂在秤上称好,转身把麦子倒掉,再次称背篼的重量除皮。他全身都沾着面粉,连头发眉毛眼睫毛都泛着白。
十斤小麦换了四把面,姐弟四人又慢吞吞背着面回家了。
外婆从背篼里拿出两把挂面放进碗柜里,另两把垫底,继续往背篼里放了一包红糖、两根枕巾,一双厚厚的手工棉鞋。然后再从碗柜里拿出一条两斤不到的肥肉,用牛皮纸包好,再小心地穿在挂背篼绳的横棍上吊着,和其他东西远远隔开,避免把其他东西弄得油乎乎的。
丰雪家比较多的就是枕巾和红糖。枕巾是外婆四处说媒得的谢礼,不花钱。而红糖价格在当时相对比较便宜,大概是因为是当地种甘蔗的原因。
那时生产队统一栽种甘蔗,到了年底,集中熬糖。熬出的红糖精华部分挑到市场变卖,剩下的边角糖、碎碎糖再分到每家每户,一家能分到十来斤。丰雪家把糖拿回家再二次熬制,让它们溶化凝结,再分成每个一两斤左右的糖块,方便送人。后来洋县建了一个糖厂,收甘蔗、轧甘蔗、制糖一条龙服务,家家户户种的甘蔗直接卖给糖厂,手工熬制红糖便渐渐退出了历史舞台。
东西准备齐全,换上干净体面的衣服,外公外婆就带着四个外孙走人户(走亲戚)去了。
走人户是农村孩子最喜欢的事情。
农村人好客,只要有客人来,都会想方设法弄点好吃的招待,勒紧裤带也要去屠夫那里赊块肉煮起,且吃饭的时候绝不让自家孩子上桌,“忍嘴待客”这四个字,很早就在孩子们的心里扎下了根。
而去别人家里,自己就是客人。就可以受到最热情的款待,吃到平时轻易吃不到的美食,最重要的是一定可以吃到油荤,还可以放肆夹肉。所以,除非是特别要好的关系,否则大人走亲戚一般不会带娃娃,更不会一带就一群,因为娃娃那吃相肯定不会太好看,丢脸着呢。
跟丰雪不同,三妹丰秀从小就是个狡猾的,嘴巴厉害,鬼主意也多。每当听说外婆要去说媒或吃席,丰秀总会找五花八门的理由不去上学。头昏啊,肚子痛啊,腿抽筋啊什么的,等姐姐们上学去了,她再哭着喊着非要跟着大人,一出门,嘿!她身上的毛病全好了。围魏救赵这一招她玩的是炉火纯青百试百灵。
丰英问:“家婆,幺家婆他们还在做豆腐没有呢?”
“祖传的手艺啷个会不做,挣钱呢!”外婆回答。
幺弟顿时来劲了:“我要吃豆腐,家婆!豆腐好吃,我想天天吃!”
丰秀白了不懂事的弟弟一眼,怼他道:“那你去跟到幺家婆他们嘛!不要回我们屋了。”
幺弟头摇的跟拨浪鼓似的哭丧着脸:“那我不吃了嘛,我要回来,我不当别个的孙儿。”
哼!算你小子识相!
回来几天了,家里还没有尝过肉味呢。丰雪还好,弟弟妹妹怕是早就馋了。
买不起肉,吃豆腐也能解馋。煎豆腐、烧豆腐、煮豆腐、酱豆腐、臭豆腐、豆腐圆子、豆腐包子……厨艺好的农妇能把豆腐做出肉味来。况且,就算生豆腐也别有一番滋味呢。这么说吧,倘若你使唤家里小孩去换豆腐,发现拿回家的豆腐少了一块的时候,千万不要大惊小怪,那准是孩子抠来吃掉了。没办法,饿啊,馋呢。
还记得有一次,丰雪和三妹去代销店打醋,回家路上,三妹提议说闻一下醋是什么味道。于是两姐妹拧开瓶盖,它带着微妙的酸甜味,姐妹俩闻了又闻,忍不住尝了一小口,醇厚的酸味带着粮食的清香,令人口舌生津,回味无穷。于是两姐妹边走边尝,简直停不下来。到家后,外婆发现醋少了,于是气哼哼地带着姐妹俩去找老板理论,结果却闹了个大红脸。
这次去幺家婆家走人户,丰雪心里其实还有一个打算,但能成吗?她心里没底。
红柒子,白山等等。
这些华国民族的智慧结晶和优秀的文化遗产是急需保护的,不然它就会像后世那些珍贵的动物一样,随着时间慢慢的流逝在岁月的长河中。
面坊到了,一个中年男人正在案板上认真切面。丰英把背篼放下来,他用沾着面粉的手把背篼挂在秤上称好,转身把麦子倒掉,再次称背篼的重量除皮。他全身都沾着面粉,连头发眉毛眼睫毛都泛着白。
十斤小麦换了四把面,姐弟四人又慢吞吞背着面回家了。
外婆从背篼里拿出两把挂面放进碗柜里,另两把垫底,继续往背篼里放了一包红糖、两根枕巾,一双厚厚的手工棉鞋。然后再从碗柜里拿出一条两斤不到的肥肉,用牛皮纸包好,再小心地穿在挂背篼绳的横棍上吊着,和其他东西远远隔开,避免把其他东西弄得油乎乎的。
丰雪家比较多的就是枕巾和红糖。枕巾是外婆四处说媒得的谢礼,不花钱。而红糖价格在当时相对比较便宜,大概是因为是当地种甘蔗的原因。
那时生产队统一栽种甘蔗,到了年底,集中熬糖。熬出的红糖精华部分挑到市场变卖,剩下的边角糖、碎碎糖再分到每家每户,一家能分到十来斤。丰雪家把糖拿回家再二次熬制,让它们溶化凝结,再分成每个一两斤左右的糖块,方便送人。后来洋县建了一个糖厂,收甘蔗、轧甘蔗、制糖一条龙服务,家家户户种的甘蔗直接卖给糖厂,手工熬制红糖便渐渐退出了历史舞台。
东西准备齐全,换上干净体面的衣服,外公外婆就带着四个外孙走人户(走亲戚)去了。
走人户是农村孩子最喜欢的事情。
农村人好客,只要有客人来,都会想方设法弄点好吃的招待,勒紧裤带也要去屠夫那里赊块肉煮起,且吃饭的时候绝不让自家孩子上桌,“忍嘴待客”这四个字,很早就在孩子们的心里扎下了根。
而去别人家里,自己就是客人。就可以受到最热情的款待,吃到平时轻易吃不到的美食,最重要的是一定可以吃到油荤,还可以放肆夹肉。所以,除非是特别要好的关系,否则大人走亲戚一般不会带娃娃,更不会一带就一群,因为娃娃那吃相肯定不会太好看,丢脸着呢。
跟丰雪不同,三妹丰秀从小就是个狡猾的,嘴巴厉害,鬼主意也多。每当听说外婆要去说媒或吃席,丰秀总会找五花八门的理由不去上学。头昏啊,肚子痛啊,腿抽筋啊什么的,等姐姐们上学去了,她再哭着喊着非要跟着大人,一出门,嘿!她身上的毛病全好了。围魏救赵这一招她玩的是炉火纯青百试百灵。
丰英问:“家婆,幺家婆他们还在做豆腐没有呢?”
“祖传的手艺啷个会不做,挣钱呢!”外婆回答。
幺弟顿时来劲了:“我要吃豆腐,家婆!豆腐好吃,我想天天吃!”
丰秀白了不懂事的弟弟一眼,怼他道:“那你去跟到幺家婆他们嘛!不要回我们屋了。”
幺弟头摇的跟拨浪鼓似的哭丧着脸:“那我不吃了嘛,我要回来,我不当别个的孙儿。”
哼!算你小子识相!
回来几天了,家里还没有尝过肉味呢。丰雪还好,弟弟妹妹怕是早就馋了。
买不起肉,吃豆腐也能解馋。煎豆腐、烧豆腐、煮豆腐、酱豆腐、臭豆腐、豆腐圆子、豆腐包子……厨艺好的农妇能把豆腐做出肉味来。况且,就算生豆腐也别有一番滋味呢。这么说吧,倘若你使唤家里小孩去换豆腐,发现拿回家的豆腐少了一块的时候,千万不要大惊小怪,那准是孩子抠来吃掉了。没办法,饿啊,馋呢。
还记得有一次,丰雪和三妹去代销店打醋,回家路上,三妹提议说闻一下醋是什么味道。于是两姐妹拧开瓶盖,它带着微妙的酸甜味,姐妹俩闻了又闻,忍不住尝了一小口,醇厚的酸味带着粮食的清香,令人口舌生津,回味无穷。于是两姐妹边走边尝,简直停不下来。到家后,外婆发现醋少了,于是气哼哼地带着姐妹俩去找老板理论,结果却闹了个大红脸。
这次去幺家婆家走人户,丰雪心里其实还有一个打算,但能成吗?她心里没底。