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51小说网 www.51xsw.com,神医名厨在都市无错无删减全文免费阅读!

    从酒楼出来,时间差不多到了下午了,被雷刚这伙人一捣乱,陈平也没了去义诊的打算,想了想,还是准备去学校。

    可还没走几步,放在兜里的电话就响了,陈平拿起,看了看上面显示的号码,微微一愣,是饭店老板打来的。

    “老板?有客人要点菜吗?”陈平说的菜,是饭店里那些厨师做不出来的那些复杂又耗费时间的菜,这时候,老板才会打电话给他。

    “不不不,而是有别的事,你先回来吧。”

    听老板的声音似乎有些急迫,陈平便开口应了下来,挂了电话,急忙赶到饭店。

    “你还记得上次的赵小姐吗?”老板嘴角含笑,问道。

    “哪个赵小姐?”陈平本能的以为是哪位熟客,但是姓赵的熟客,似乎还不少,一时间,也不知道老板说的是谁。

    “哎呀,就是赵芳芳啊,想起来了吗?”老板再次提醒道。

    陈平顿了顿,才恍然:“是那位美食鉴赏员!”

    陈平一听名字,立马就想起来了,说起来,这赵芳芳还算是陈平的大恩人了,要不是那赵芳芳,陈平现在估计还是个打杂的。

    “她又来了吗?”如果是赵芳芳来了,这饭店,的确就只有陈平做的饭能入赵芳芳的法眼。

    “不是。”老板摇了摇头:“是赵芳芳上次说的全国青年厨艺大赛,我已经安排好了,到时候你就可以参赛了,不过,在这之前,你一定要好好准备准备,今天,就当是练习了,我也做一次评委,你先做几个菜,我来试试。”

    陈平转身进了厨房,因为关乎到青年厨艺大赛,陈平比往日要更加的用心,不论是刀工还是配料,几乎已经接近了陈平的巅峰。

    可是,上了一道菜,老板试吃过后,虽然对味道大加赞扬,但是,却摇了摇头:“不行,试试其他的。”

    于是,一道接一道,完美到无可挑剔的菜品,都被陈平做出来,送到老板的面前,结果,却是让人大失所望,老板依然摇头。

    这次,陈平正准备再次进厨房的时候,却被老板叫住了。

    “这样不行,青年厨艺大赛,我还是知道一点的,能参加青年厨艺大赛的,每一个都是烹饪界的翘楚,如果是本店的经典菜品,还不够,即便是以刀工和味道见长,但是却无法获得名次,创新!归根结底,还是要创新,一个厨师,能将别人做过的菜做的更好其实不算什么,最重要的是,要拥有自己的独门菜品!”

    一个厨师,不仅仅需要严谨的配料,还需要完美的刀工,很多人认为刀工是不重要的,其实不然,中国有句古话“厨以切为先”,好的刀工,不但决定了烹饪难度,同时也决定了一道菜的营养价值。

    陈平自问,自己的刀工,几乎是无可挑剔的,就算比起以前的主厨李达,陈平也是毫不逊色。

    可是,问题,也是出在李达这里,陈平所认知的能上得了台面的菜品,几乎全都是在打杂的时候看过李达烹饪菜学会的,这大大局限了陈平的菜品。

    只有李达做过的菜,陈平才能做得出来,甚至做的更好,可这并不代表什么,如果是一道陈平没有做过的菜,陈平甚至连配料都不清楚,更别提做出来了。

    可是……上哪儿去学新的菜品?

    陈平犯难了,老板也是眉头紧锁,他不怀疑陈平的实力,可是,如果没有创新的话,这青年厨艺大赛,却是没戏了。

    难道就这样放弃了吗?老板不甘心,陈平,同样不甘心。

    心烦意乱的老板叹了口气,出了饭店,一个人抽闷烟去了,老板每次烦闷的时候,都会这样。

    就在这时,老板忽然注意到,常来自己饭店吃饭的一位中年男子正好走到这里,但是方向,却是对面的饭店!

    说起来,这中年男子因为常来吃饭也算是老板的朋友了,可是现在却去了对面的饭店,这几天就听说对面添了新的菜品,和自己竞争客人,原本老板还当回事,现在看来,事情的严重程度,远远超过了自己的想像啊。

    “王先生,好久不见了,来吃饭?”老板不动声色的喊道,中年男子愣了愣,下意识的回头看了看,立刻脸上就有些尴尬了,犹豫半响,还是收回了脚步,朝老板走来。

    而这一幕,被对面饭店的门迎看的清清楚楚,在两人进了饭店之后,立刻转身进了自家的饭店,想必,是通知自己的老板去了。

    饭店的包厢内。

    “我们店里的菜最近出了问题吗?”陈平站在一边,诧异的问道,这位王先生算是贵客了,每次的菜,也都是自己做的,以自己的厨艺竟然都留不住这王先生?

    “不不不,不是,你这里的菜,我还是很满意的,可是,再好的菜,吃的多了,也食之无味,味同嚼蜡了,倒是我去过对面的饭店,他们最近,新加入了一些特别的东西,那味道,可是不错。”王先生这般说着,脸上,还浮现出一丝回味的神情。

    “有何特别?”老板心里一动,问道。

    “药膳!对面推出了几道药膳,味道好,对身体也... -->>

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