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楚乐芷寻思着快要过年了,是时候得备点年货。只是这年货不能像往常一样买现成品,只能在家自己做了。
也许是有点美食的天赋在身上,楚乐芷学做什么都很容易上手,再加上有闵誉在身边打下手,她做事更加事半功倍。
平洲市的风俗是过年必须要有炸三角酥和肉圆子,鱼丸,还有米冻。
这四门吃的里面,只有三角酥是最难做的。因为做三角酥要用到面,而揉面是楚乐芷最不可以干的事情。
所以揉面这项艰苦的任务就交给了闵誉。
怕厨房施展空间不够大,楚乐芷干脆把战场挪到了客厅地上。
在客厅地上铺上一层干净的塑料膜,然后又从空间里取出一个洗澡盆那么大的铁盆。
将两袋十斤的面粉倒进去,填上凉白开,然后开始揉面。
揉面是个体力活,尤其是在揉很多面的时候,揉一场面下来堪比跳绳半小时,一点也不轻松。
不过后来楚乐芷才知道,揉面是体力活这件事也是分人的。
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像闵誉他就不觉得揉面会很累,反而觉得特别好玩,就像在电视里的小孩在玩泥巴一样,团成团,揉来搓去,很有意思。
揉面过程中,楚乐芷加了些葱花进去,这样可以提高三角酥的香味。
三角酥一共分为两个口味,辣的和不辣的,楚乐芷觉得辣的口味感没有原味的那么香脆好吃,所以就没有往面里加辣椒。
等面醒发好之后,闵誉将面团擀面开,然后再由楚乐芷用刀把面皮切成薄薄的三角形状。
切好以后再放到锅里去炸,炸成金黄金黄的颜色,三角酥表面镶嵌着一个个被戳破了小泡,这种程度就成功的状态。
难过一整天,从早上六点一共下午五点多才把所有的三角酥炸完。
还真是楚乐芷头一次亲手做这种东西,过程漫长不说,还有点费劲。不过当三角酥香脆酥爽的味道口腔里爆开的时候,她又觉得一切的辛苦都是值得的。
而隔壁的齐霜霜就有点惨了,一下午隔壁都在望家里飘着炸东西的香味。
这让她精神和肉体都受到严重的折磨,但却一直没跟周未提过这事。
理由简单,如果她表现出自己又馋了的样子,周未很快就会联系隔壁邻居,帮她弄点吃的过来。
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只是他们现在手里没钱了,想要活下去都艰难,还怎么供她这吃那吃的。
短短一个多月,齐霜霜以肉眼可见的速度从一百零几斤,受到了九十三斤。
周未看在眼里疼在心里,一直让家里给他打点钱过来。
可周未是平洲本地人,就算他家是在乡下也没躲过封控。
因为线虫感染,村里刚开始给出的政策是只准进不准出,后来二次爆发后,村干部把进出村庄的所有路口都被用泥土给封住了。
为的就是预防有些年迈无知老人,不听从安排,执意要进出村庄,跑出去危害众那就惨了。
所以封路就是最强劲有用的手段。
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也许是有点美食的天赋在身上,楚乐芷学做什么都很容易上手,再加上有闵誉在身边打下手,她做事更加事半功倍。
平洲市的风俗是过年必须要有炸三角酥和肉圆子,鱼丸,还有米冻。
这四门吃的里面,只有三角酥是最难做的。因为做三角酥要用到面,而揉面是楚乐芷最不可以干的事情。
所以揉面这项艰苦的任务就交给了闵誉。
怕厨房施展空间不够大,楚乐芷干脆把战场挪到了客厅地上。
在客厅地上铺上一层干净的塑料膜,然后又从空间里取出一个洗澡盆那么大的铁盆。
将两袋十斤的面粉倒进去,填上凉白开,然后开始揉面。
揉面是个体力活,尤其是在揉很多面的时候,揉一场面下来堪比跳绳半小时,一点也不轻松。
不过后来楚乐芷才知道,揉面是体力活这件事也是分人的。
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像闵誉他就不觉得揉面会很累,反而觉得特别好玩,就像在电视里的小孩在玩泥巴一样,团成团,揉来搓去,很有意思。
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三角酥一共分为两个口味,辣的和不辣的,楚乐芷觉得辣的口味感没有原味的那么香脆好吃,所以就没有往面里加辣椒。
等面醒发好之后,闵誉将面团擀面开,然后再由楚乐芷用刀把面皮切成薄薄的三角形状。
切好以后再放到锅里去炸,炸成金黄金黄的颜色,三角酥表面镶嵌着一个个被戳破了小泡,这种程度就成功的状态。
难过一整天,从早上六点一共下午五点多才把所有的三角酥炸完。
还真是楚乐芷头一次亲手做这种东西,过程漫长不说,还有点费劲。不过当三角酥香脆酥爽的味道口腔里爆开的时候,她又觉得一切的辛苦都是值得的。
而隔壁的齐霜霜就有点惨了,一下午隔壁都在望家里飘着炸东西的香味。
这让她精神和肉体都受到严重的折磨,但却一直没跟周未提过这事。
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只是他们现在手里没钱了,想要活下去都艰难,还怎么供她这吃那吃的。
短短一个多月,齐霜霜以肉眼可见的速度从一百零几斤,受到了九十三斤。
周未看在眼里疼在心里,一直让家里给他打点钱过来。
可周未是平洲本地人,就算他家是在乡下也没躲过封控。
因为线虫感染,村里刚开始给出的政策是只准进不准出,后来二次爆发后,村干部把进出村庄的所有路口都被用泥土给封住了。
为的就是预防有些年迈无知老人,不听从安排,执意要进出村庄,跑出去危害众那就惨了。
所以封路就是最强劲有用的手段。