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【兑换点:211点\211点】
【时长:980小时\6356小时】
趁着手感正热,临睡前杜少杰一头扎进了模拟厨师技能大赛的赛常 依然是参加A1组的比赛,由于上次在第一轮就被淘汰,所以这一次还得重头再来。
第一轮比赛很顺利,但刚进入复赛第一场,就遇到了一个难题。这场比赛要求杜少杰制作一道【龙井虾仁】,限时两个小时。
目前来说,海鲜类的菜品是杜少杰的弱项。当地号称世界上距离海洋最远的城市,当下的物流也没那么发达,新鲜海鲜当属奢侈品。
冷冻海鲜比如像黄花鱼、带鱼等倒是常见,但这道经典的浙菜,他之前没做过。
没做过归没做过,但也从理论上学过,还不至于两眼一抹黑。
【龙井虾仁】这道菜是将茶饮与虾仁相融合,整体口味偏清淡,突出的是虾仁的鲜嫩以及茶叶的清香。
他倒是在2小时的时限内完成了作品,但评价不高,从而导致他这次的大赛之旅止步于复赛阶段。
退出之后,杜少杰并没有马上去进行模拟训练。这道菜本身对他的价值并不大,但在海鲜类菜品上的短板却亟待补上。
“今天先休息,接下来可以在这方面多下点功夫。”
杜少杰随后进入了梦乡,他必须保证每天充足的睡眠,这才是做好一切事情的基矗
翌日。
早起后,杜少杰先在院子里做了一下热身,然后开始“撸铁”。
最近他感到膝盖有点轻微的不舒服,所以暂时停止了跑步,只进行上肢锻炼以及做一做广播体操。
稍后洗漱了一番,便去了单位。
今儿早餐不错,有白菜粉条鸡蛋馅的大包子,再来一碗玉米糊糊和一块红豆腐,保管一上午都有精神。
中午吃完饭,杜少杰没去宿舍休息,而是骑车赶回了家里。
刚进门,就看到苏大鹏和两个陌生人正坐在院子里,显然是在等他。
“少杰,回来了?那咱们先去厨房,你说说都有些啥要求,等准备好材料,就可以开工了。”
苏大鹏带人来翻新厨房,这是提前说好的事儿。
杜少杰和人家打过招呼,进屋拿出来一包烟每人递一支,然后才去了厨房勘查现常
他的要求很简单,首先是增加一个灶头,两口灶变成三口灶。其次,灶头要向食堂饭店看齐,需要配备辅助设施,比如像鼓风机。
打荷台、水台、砧板重新合理布局,烟道要通畅、排烟得迅速。
另外,厨房需要加装一个排气扇,免得冬天做饭的时候油烟排不出去。
“杜师傅,你这些要求我们都能做到,只不过,像鼓风机、排气扇需要你自行准备,我们到时候负责安装。”
干活的师傅做了保证,保证按照杜少杰的要求将厨房翻新好。
好在家里的厨房很宽敞,这要是搁在后世的楼房,除非买别墅或者大平层,要不然根本没办法这样弄。
“少杰,鼓风机和排气扇我给你拿过来,其他的事情你都不用管了。”
杜少杰刚想问价钱,苏大鹏咳嗽了一声抢过了话头。
对方能搞到鼓风机和排气扇并不稀奇,但剩下的事情不用管了是怎么回事?
两个师傅马上行动起来,先在院子里搭一口临时灶,要不然家里没办法做饭。随后再拆除厨房里的灶台,东西也要搬出来。
杜少杰把苏大鹏拉进屋里,问道:“咋回事?”
“我帮他们联系了一个大活,这点小事人家当然不会收钱了。还有,你以后要是需要猪肉什么的,就找我,我能搞到不要票的。”
苏大鹏神秘的一笑,意有所指。
杜少杰马上就明白了,这家伙估计是和郭科长打好了关系,能从肉联厂搞出来各种肉。
至于翻新厨房的事,既然苏大鹏这么说了他也无所谓,这年月手工活都不贵,原材料也便宜,总共也没多少钱。
家里忙乱了几天,直到厨房里的设施干透了,这才恢复了往日的平静。
转眼到了开学季,杜少杰趁着休息天,带小梅和小雅去扯了一些布回来,王秀玉给她俩一人做了一套新衣服。
另外还买了新书包、文具盒、笔墨文具什么的,应有尽有。
开学当天,杜少杰、王玉秀和齐燕一起出动,把小梅和小雅送到了一中门口。没有太多的废话,挥挥手就让她俩进了校园。
“少杰,你去上班吧,我和阿姨一路走回去。”
春风巷距离一中不远,坐公交车的话也就三站路。
(本章完)
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【兑换点:211点\211点】
【时长:980小时\6356小时】
趁着手感正热,临睡前杜少杰一头扎进了模拟厨师技能大赛的赛常 依然是参加A1组的比赛,由于上次在第一轮就被淘汰,所以这一次还得重头再来。
第一轮比赛很顺利,但刚进入复赛第一场,就遇到了一个难题。这场比赛要求杜少杰制作一道【龙井虾仁】,限时两个小时。
目前来说,海鲜类的菜品是杜少杰的弱项。当地号称世界上距离海洋最远的城市,当下的物流也没那么发达,新鲜海鲜当属奢侈品。
冷冻海鲜比如像黄花鱼、带鱼等倒是常见,但这道经典的浙菜,他之前没做过。
没做过归没做过,但也从理论上学过,还不至于两眼一抹黑。
【龙井虾仁】这道菜是将茶饮与虾仁相融合,整体口味偏清淡,突出的是虾仁的鲜嫩以及茶叶的清香。
他倒是在2小时的时限内完成了作品,但评价不高,从而导致他这次的大赛之旅止步于复赛阶段。
退出之后,杜少杰并没有马上去进行模拟训练。这道菜本身对他的价值并不大,但在海鲜类菜品上的短板却亟待补上。
“今天先休息,接下来可以在这方面多下点功夫。”
杜少杰随后进入了梦乡,他必须保证每天充足的睡眠,这才是做好一切事情的基矗
翌日。
早起后,杜少杰先在院子里做了一下热身,然后开始“撸铁”。
最近他感到膝盖有点轻微的不舒服,所以暂时停止了跑步,只进行上肢锻炼以及做一做广播体操。
稍后洗漱了一番,便去了单位。
今儿早餐不错,有白菜粉条鸡蛋馅的大包子,再来一碗玉米糊糊和一块红豆腐,保管一上午都有精神。
中午吃完饭,杜少杰没去宿舍休息,而是骑车赶回了家里。
刚进门,就看到苏大鹏和两个陌生人正坐在院子里,显然是在等他。
“少杰,回来了?那咱们先去厨房,你说说都有些啥要求,等准备好材料,就可以开工了。”
苏大鹏带人来翻新厨房,这是提前说好的事儿。
杜少杰和人家打过招呼,进屋拿出来一包烟每人递一支,然后才去了厨房勘查现常
他的要求很简单,首先是增加一个灶头,两口灶变成三口灶。其次,灶头要向食堂饭店看齐,需要配备辅助设施,比如像鼓风机。
打荷台、水台、砧板重新合理布局,烟道要通畅、排烟得迅速。
另外,厨房需要加装一个排气扇,免得冬天做饭的时候油烟排不出去。
“杜师傅,你这些要求我们都能做到,只不过,像鼓风机、排气扇需要你自行准备,我们到时候负责安装。”
干活的师傅做了保证,保证按照杜少杰的要求将厨房翻新好。
好在家里的厨房很宽敞,这要是搁在后世的楼房,除非买别墅或者大平层,要不然根本没办法这样弄。
“少杰,鼓风机和排气扇我给你拿过来,其他的事情你都不用管了。”
杜少杰刚想问价钱,苏大鹏咳嗽了一声抢过了话头。
对方能搞到鼓风机和排气扇并不稀奇,但剩下的事情不用管了是怎么回事?
两个师傅马上行动起来,先在院子里搭一口临时灶,要不然家里没办法做饭。随后再拆除厨房里的灶台,东西也要搬出来。
杜少杰把苏大鹏拉进屋里,问道:“咋回事?”
“我帮他们联系了一个大活,这点小事人家当然不会收钱了。还有,你以后要是需要猪肉什么的,就找我,我能搞到不要票的。”
苏大鹏神秘的一笑,意有所指。
杜少杰马上就明白了,这家伙估计是和郭科长打好了关系,能从肉联厂搞出来各种肉。
至于翻新厨房的事,既然苏大鹏这么说了他也无所谓,这年月手工活都不贵,原材料也便宜,总共也没多少钱。
家里忙乱了几天,直到厨房里的设施干透了,这才恢复了往日的平静。
转眼到了开学季,杜少杰趁着休息天,带小梅和小雅去扯了一些布回来,王秀玉给她俩一人做了一套新衣服。
另外还买了新书包、文具盒、笔墨文具什么的,应有尽有。
开学当天,杜少杰、王玉秀和齐燕一起出动,把小梅和小雅送到了一中门口。没有太多的废话,挥挥手就让她俩进了校园。
“少杰,你去上班吧,我和阿姨一路走回去。”
春风巷距离一中不远,坐公交车的话也就三站路。
(本章完)