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吕浩然看着桌上那几个被吃得jing光的盘子,一时间颇有些无语,忍不住就在心里腹诽道:你们几个这是早晨没吃饭还是怎么着,一个大公司的老总,一个马上就走马上任副市长的高官,还有一个是京城里长大吃过无数山珍海味的小丫头,怎么就这么能吃呢?
初雨桐吃掉眼前碗里的荠菜炒鸡蛋,悄悄地对吕浩然道:“妖jing哥哥,阿姨做的菜真好吃早知道这样,以前那几次阿姨留我吃饭的时候我就留下来了”
吕浩然好笑地看着她,道:“你要总这么吃,早晚变成小猪”
“哼,才不会呢,人家是那种怎么吃都不会变胖的体质,她们都羡慕我呢”雨桐洋洋得意地仰着脖子说道。www.tsxsw.com
初仲林在一旁看到,笑了起来:“嫂子做饭就是好吃,我们家这丫头,可是从来都不吃荠菜和红烧肉这些东西的,平时一口都吃不下去,今天这可是破天荒了,吃这么多”
“哥”雨桐对于哥哥揭发自己挑食的话很有意见,顿时娇嗔地叫了起来。
初仲林笑而不语,陈叶凯附和道:“淑芬做菜水平可真是大涨,以前我也经常吃,算不上多么出众,可自从今年初三回来再吃她做的菜,简直快赶上大酒店的厨师了”
马淑芬和吕秀丽两人正端着一套咸鱼饼子上来,听闻这话,顿时眉开眼笑,对于做菜的人来说,别人吃得香吃得多,对他们就是最好的夸奖了。
所谓咸鱼饼子,是瀛海附近的一道地方菜,秋天鲐鱼上市的时候买上一些,杀好切成鱼排,晾干之后撒盐,堆积在一起放在坛子中腌制出来,鱼肉渗出金黄sè的油脂之后就算是腌制成功,用泥碗在大锅里蒸熟就饭吃,相当下饭,咸鱼饼子就是这样一个泥碗的咸鲐鱼,一碗扣肉,再加上两个玉米面儿大饼子和两个大馒头,饼子和馒头不是蒸的,而是在大锅里呼的,底层焦黄有咬劲儿,香喷喷的吃在嘴里还有一股甜味儿。
另外还会搭配一个生菜盘,一碗炸酱和一碗蒸虾酱,用大葱萝卜蘸着吃,在瀛海市很流行,也很受一些外地客人喜欢。
这道菜看起来很大,但只是种类多,数量并不多,馒头和大饼子是切片的,一人三片两片也就没了,所以,没等马淑芬和吕浩然的二姑她们做好下一道菜,这一份儿咸鱼饼子也被一扫而空了。
事实上,大家能这么捧场,除了饭菜本身之外,还有一个原因,不管是陈叶凯,还是初仲林兄妹,都很少吃到如此地道的农家菜,陈叶凯还好说,以前也是农村长大的,只是后来一直在瀛海市,初仲林兄妹却是地地道道的城里人,就说一道咸鱼饼子,瀛海市大小酒店都有,但那饼子和馒头虽然也是呼的,但都是统一从做面点的那里采购来的,咸鱼也是买的成品,回来下锅蒸一遍就行,不说成品咸鱼为了降低成本,里面会添加什么东西,单是蒸煮这一道工序就不一样,农村是大锅做饭,烧得是秸秆等农家柴,酒店里是天然气或者液化气,根本就是两码事儿
再说刚才那一道荠菜炒鸡蛋,燃气灶上大火爆炒出来的东西,和农家大锅温火慢炒的口味绝对不同
很多人会感觉酒店里的饭菜没有家常菜好吃,很大一个原因就是在火上,酒店里的饭菜大多是大火爆炒,锅里油热,一翻炒就着火,这是酒店为了提高上菜速度,也是没办法的事情,但是家常菜没有这种条件,只能用小火慢慢地炒,大多菜还得在锅里焖一会儿,比较入味儿,口感自然相差很大。
(我就是开酒店的,对此是深有体会,有时候在厨房里看着师傅们炒菜,都不得不佩服,老妈做一个菜的时间,他们能做四五个那味道自然就不一样,但酒店里的调料齐全,可以靠调味品增味。)
不过今天这场合,也不是单纯为了吃饭而来,大人们在说着话,吕浩然也在陪初雨桐聊天,这丫头明天就要走了,但是今天状态不错,一点儿也没有前两天那种闷闷不乐的样子,反而是有说有笑的。
那边儿,陈叶凯给即将上任的初副市长敬过酒,祝他高升,ri后双方也少不得要常联系,北海轮渡那也算是大型企业了,zhèng fu需要这样的企业带动地方发展,公司也需要zhèng fu的大力扶持,双方联系紧密,陈叶凯和瀛海市的不少部门领导也能平起平坐,他也算是事业有成了
吕国栋也给初仲林敬了酒,感谢他一直以来的帮助,尤其是对他园艺公司的帮助,如果没有初仲林,以大泽园艺的实力,根本别想拿下镇zhèng fu的项目,同时,吕国栋还有点儿小心思,初仲林去瀛海市上任之后,不知道是否可以通过这层关系把公司的业务打入瀛海市,副市长啊... -->>
吕浩然看着桌上那几个被吃得jing光的盘子,一时间颇有些无语,忍不住就在心里腹诽道:你们几个这是早晨没吃饭还是怎么着,一个大公司的老总,一个马上就走马上任副市长的高官,还有一个是京城里长大吃过无数山珍海味的小丫头,怎么就这么能吃呢?
初雨桐吃掉眼前碗里的荠菜炒鸡蛋,悄悄地对吕浩然道:“妖jing哥哥,阿姨做的菜真好吃早知道这样,以前那几次阿姨留我吃饭的时候我就留下来了”
吕浩然好笑地看着她,道:“你要总这么吃,早晚变成小猪”
“哼,才不会呢,人家是那种怎么吃都不会变胖的体质,她们都羡慕我呢”雨桐洋洋得意地仰着脖子说道。www.tsxsw.com
初仲林在一旁看到,笑了起来:“嫂子做饭就是好吃,我们家这丫头,可是从来都不吃荠菜和红烧肉这些东西的,平时一口都吃不下去,今天这可是破天荒了,吃这么多”
“哥”雨桐对于哥哥揭发自己挑食的话很有意见,顿时娇嗔地叫了起来。
初仲林笑而不语,陈叶凯附和道:“淑芬做菜水平可真是大涨,以前我也经常吃,算不上多么出众,可自从今年初三回来再吃她做的菜,简直快赶上大酒店的厨师了”
马淑芬和吕秀丽两人正端着一套咸鱼饼子上来,听闻这话,顿时眉开眼笑,对于做菜的人来说,别人吃得香吃得多,对他们就是最好的夸奖了。
所谓咸鱼饼子,是瀛海附近的一道地方菜,秋天鲐鱼上市的时候买上一些,杀好切成鱼排,晾干之后撒盐,堆积在一起放在坛子中腌制出来,鱼肉渗出金黄sè的油脂之后就算是腌制成功,用泥碗在大锅里蒸熟就饭吃,相当下饭,咸鱼饼子就是这样一个泥碗的咸鲐鱼,一碗扣肉,再加上两个玉米面儿大饼子和两个大馒头,饼子和馒头不是蒸的,而是在大锅里呼的,底层焦黄有咬劲儿,香喷喷的吃在嘴里还有一股甜味儿。
另外还会搭配一个生菜盘,一碗炸酱和一碗蒸虾酱,用大葱萝卜蘸着吃,在瀛海市很流行,也很受一些外地客人喜欢。
这道菜看起来很大,但只是种类多,数量并不多,馒头和大饼子是切片的,一人三片两片也就没了,所以,没等马淑芬和吕浩然的二姑她们做好下一道菜,这一份儿咸鱼饼子也被一扫而空了。
事实上,大家能这么捧场,除了饭菜本身之外,还有一个原因,不管是陈叶凯,还是初仲林兄妹,都很少吃到如此地道的农家菜,陈叶凯还好说,以前也是农村长大的,只是后来一直在瀛海市,初仲林兄妹却是地地道道的城里人,就说一道咸鱼饼子,瀛海市大小酒店都有,但那饼子和馒头虽然也是呼的,但都是统一从做面点的那里采购来的,咸鱼也是买的成品,回来下锅蒸一遍就行,不说成品咸鱼为了降低成本,里面会添加什么东西,单是蒸煮这一道工序就不一样,农村是大锅做饭,烧得是秸秆等农家柴,酒店里是天然气或者液化气,根本就是两码事儿
再说刚才那一道荠菜炒鸡蛋,燃气灶上大火爆炒出来的东西,和农家大锅温火慢炒的口味绝对不同
很多人会感觉酒店里的饭菜没有家常菜好吃,很大一个原因就是在火上,酒店里的饭菜大多是大火爆炒,锅里油热,一翻炒就着火,这是酒店为了提高上菜速度,也是没办法的事情,但是家常菜没有这种条件,只能用小火慢慢地炒,大多菜还得在锅里焖一会儿,比较入味儿,口感自然相差很大。
(我就是开酒店的,对此是深有体会,有时候在厨房里看着师傅们炒菜,都不得不佩服,老妈做一个菜的时间,他们能做四五个那味道自然就不一样,但酒店里的调料齐全,可以靠调味品增味。)
不过今天这场合,也不是单纯为了吃饭而来,大人们在说着话,吕浩然也在陪初雨桐聊天,这丫头明天就要走了,但是今天状态不错,一点儿也没有前两天那种闷闷不乐的样子,反而是有说有笑的。
那边儿,陈叶凯给即将上任的初副市长敬过酒,祝他高升,ri后双方也少不得要常联系,北海轮渡那也算是大型企业了,zhèng fu需要这样的企业带动地方发展,公司也需要zhèng fu的大力扶持,双方联系紧密,陈叶凯和瀛海市的不少部门领导也能平起平坐,他也算是事业有成了
吕国栋也给初仲林敬了酒,感谢他一直以来的帮助,尤其是对他园艺公司的帮助,如果没有初仲林,以大泽园艺的实力,根本别想拿下镇zhèng fu的项目,同时,吕国栋还有点儿小心思,初仲林去瀛海市上任之后,不知道是否可以通过这层关系把公司的业务打入瀛海市,副市长啊... -->>
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