，然后点击“添加到主屏幕”第四十七章厨房易主 (1/2)
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几天后，小鱼怀揣着万两银子，金风飘飘的以正室王妃之尊，正式兼任了东厨的管事。
其实，她到手的根本不是银子，这样说只是一种形容。到现在她才知道，在这个时代，金银只是做为赏赐之物存在，在市面上是不流通的，必须兑换成开元通宝，就算是收税，有时候也是半帛半役，还债基本就是用绸缎或者大批铜钱。
为什么她没穿到开元盛世年代啊，至少那时候有银行的雏形――柜坊了，现在真是一穷二白，尤其对现代人来说非常不方便。这也教育了她这个穿越女，不是到古代就能有技术优势的，在现代熟悉的一切设施和条件都没有，需要重新适应环境。现代人到古代唯一的优势就是接受过太多信息，想法非常丰富，但能不能实施，就要看当时的情况了。
她没有库房存放相当于万两白银价值的开元通宝和大批绸缎，于是只好收了李辽的借据和几十亩田的田契，外加春明门那边半条街店面的房契，当然也收了两大袋铜钱，一袋私藏了起来，另一袋留着有用。
其实这已经便宜李辽了，碍着韦妃的面子，她不想赶尽杀绝，为了抛家弃夫的梦想，她也不能四处树敌，所以凡事都给人留点机会，李辽虽然吐出了不少十年来贪污的钱，至少还保住了家底儿。现在想想，和坤还真是变态，怎么攒下那么多钱的？
她打算把那些上好良田以最低的价格租给贫苦农民来种，可以先种，回头再交租。这事她不方便出面，于是请无因道观的道姑来做了好人，到收成的时候，她就随便收点钱花花就得了，至于店面，本来就已经全部租出去了，她只要按时派人收租就好。
不过才几天的时间，她就从一文钱也没有的穷光蛋变为了隐形富翁，可见环境很重要，地位很重要，群众基础更重要。
“东厨的人员不变动，原来什么样，现在还是什么样。”小鱼站在一个高台上，衣着扑素，对下面油赤麻花、诚惶诚恐、大大小小的厨师、帮厨、案上的及灶上的小厮们讲话“李辽管事告病回家，府里的人都各有忙事，所以我先代管一下，大家认真为王府尽职尽责，除了每月的工钱外，每到逢年过节，还会发双份工钱，以及红包、新衣服及新被褥各一套，生辰嫁娶，会收到特别赏赐，以感谢大家的辛苦。还有，我新订了一批厨具，待会儿就由咱们的吴有德大疱丁分配到各厨下。”
她看了一下脚下，全是一张张先是发愣，之后惊喜的脸，心想这点钱一点要付出，群众的积极性还是要调动嘛。之前，李辽为了省钱，厨下的好多东西破旧不堪，锅铲、刀具不是断柄就是重新修补的，笼屉发黄漏气、就连菜墩都缺了一角，那些稍精巧些的器具根本没有。
所谓工欲善其事，必先利其器，不要小看厨房，那也是厨师们的战场，没有好的武器怎么行，那样也做不出美味的食品来。她留下的那袋子钱就买了厨具之用，剩下的就做周转金。
而现在，她先许之以利，安抚他们之情绪，再让他们使上更好之厨具，这样她就可以稳定人心，交接厨房也会顺利，少有人给她下绊子了。
“以后各房各处的菜式呢，还是按照原来，不过在蔬菜上换点花样，我已经和送菜、送肉、送粮和送调味品的商贩说过了，会提供更丰富的东西给大家，不然天天做萝卜菜，虽然各位手艺还是很好，毕竟还是限制了发挥，那才是可惜了人才。”小鱼继续道“我说了，一切还是如常，除了菜式多一点，大家... -->>
几天后，小鱼怀揣着万两银子，金风飘飘的以正室王妃之尊，正式兼任了东厨的管事。
其实，她到手的根本不是银子，这样说只是一种形容。到现在她才知道，在这个时代，金银只是做为赏赐之物存在，在市面上是不流通的，必须兑换成开元通宝，就算是收税，有时候也是半帛半役，还债基本就是用绸缎或者大批铜钱。
为什么她没穿到开元盛世年代啊，至少那时候有银行的雏形――柜坊了，现在真是一穷二白，尤其对现代人来说非常不方便。这也教育了她这个穿越女，不是到古代就能有技术优势的，在现代熟悉的一切设施和条件都没有，需要重新适应环境。现代人到古代唯一的优势就是接受过太多信息，想法非常丰富，但能不能实施，就要看当时的情况了。
她没有库房存放相当于万两白银价值的开元通宝和大批绸缎，于是只好收了李辽的借据和几十亩田的田契，外加春明门那边半条街店面的房契，当然也收了两大袋铜钱，一袋私藏了起来，另一袋留着有用。
其实这已经便宜李辽了，碍着韦妃的面子，她不想赶尽杀绝，为了抛家弃夫的梦想，她也不能四处树敌，所以凡事都给人留点机会，李辽虽然吐出了不少十年来贪污的钱，至少还保住了家底儿。现在想想，和坤还真是变态，怎么攒下那么多钱的？
她打算把那些上好良田以最低的价格租给贫苦农民来种，可以先种，回头再交租。这事她不方便出面，于是请无因道观的道姑来做了好人，到收成的时候，她就随便收点钱花花就得了，至于店面，本来就已经全部租出去了，她只要按时派人收租就好。
不过才几天的时间，她就从一文钱也没有的穷光蛋变为了隐形富翁，可见环境很重要，地位很重要，群众基础更重要。
“东厨的人员不变动，原来什么样，现在还是什么样。”小鱼站在一个高台上，衣着扑素，对下面油赤麻花、诚惶诚恐、大大小小的厨师、帮厨、案上的及灶上的小厮们讲话“李辽管事告病回家，府里的人都各有忙事，所以我先代管一下，大家认真为王府尽职尽责，除了每月的工钱外，每到逢年过节，还会发双份工钱，以及红包、新衣服及新被褥各一套，生辰嫁娶，会收到特别赏赐，以感谢大家的辛苦。还有，我新订了一批厨具，待会儿就由咱们的吴有德大疱丁分配到各厨下。”
她看了一下脚下，全是一张张先是发愣，之后惊喜的脸，心想这点钱一点要付出，群众的积极性还是要调动嘛。之前，李辽为了省钱，厨下的好多东西破旧不堪，锅铲、刀具不是断柄就是重新修补的，笼屉发黄漏气、就连菜墩都缺了一角，那些稍精巧些的器具根本没有。
所谓工欲善其事，必先利其器，不要小看厨房，那也是厨师们的战场，没有好的武器怎么行，那样也做不出美味的食品来。她留下的那袋子钱就买了厨具之用，剩下的就做周转金。
而现在，她先许之以利，安抚他们之情绪，再让他们使上更好之厨具，这样她就可以稳定人心，交接厨房也会顺利，少有人给她下绊子了。
“以后各房各处的菜式呢，还是按照原来，不过在蔬菜上换点花样，我已经和送菜、送肉、送粮和送调味品的商贩说过了，会提供更丰富的东西给大家，不然天天做萝卜菜，虽然各位手艺还是很好，毕竟还是限制了发挥，那才是可惜了人才。”小鱼继续道“我说了，一切还是如常，除了菜式多一点，大家... -->>
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