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51小说网 www.51xsw.com,沈晨鸣秦双双无错无删减全文免费阅读!

等洗出粘液了再放水清洗干净,今天东西多,小锅煮不下,得烧柴灶。”

    李媛答应着点头:“行,等东西清洗出来就烧柴灶。”

    沈国富在一旁看着儿子锻炼,秦双双拿了一个猪头摆在高凳子上,她坐在矮凳子上去毛。

    她去毛不是用刀刮的,而是用一根铁棒放在煤炉子里烧红,再拿出来烫,猪毛很快被烫掉了不少。

    “还是双双有办法,那样烫比较快。我也不刮了,根本刮不下来,我也拿铁烫。”

    尤云娥觉得儿媳妇心思巧妙,去毛能想出用红烙铁来烫。

    “双双!你去休息,妈来弄。”

    拿走秦双双手里的洛铁,把她赶走,尤云娥自己坐下来烫猪毛。

    李媛按照女儿说的办法洗好猪大肠,放在干净的脸盆里,秦双双让她去烧柴灶。

    把锅烧得红红的,不放油,直接把猪大肠倒进去翻炒。等水都炒干了再拿起来去清洗一遍,这样洗出来的猪大肠一点异味都没有。

    猪头烫好毛,丢进锅里加上生姜,料酒,葱段去血水,之后捞出清洗。

    洗好后再拿刀将猪头肉完完整整地割下来,切成小块儿备用,猪头骨一会儿放进高压锅去煮汤喝。

    李媛在秦双双的吩咐下,有条不紊地执行,再次起锅烧油,秦双双开始往里头丢姜片,爆炒猪头肉。

    尤云娥全程在边上看着,她也要学一学,等回去了就做一次,给老公公尝尝。

    猪大肠被切成了段,跟着猪头肉一起下锅爆炒,上色,加料酒,冰糖,之后加水,没过食材。

    拿出买的八角,桂皮,花椒,甘草,还有干辣椒,用一块纱布包着,做成药包丢进去。

    等水烧开了,就改成小火慢慢卤煮。

    这个过程很长,中午是赶不上吃了,晚上肯定能吃。

    “哎呀!这东西做起来很费劲,需要的东西也不少,难怪好吃。我学到了,回去我也做一锅,你爷爷肯定喜欢。”

    李媛第一次看女儿做这样的吃食,虽然心里奇怪,也没问出来。

    “爷爷爱喝酒吗?这道菜很适合下酒。”

    “真的?”尤云娥眼睛一亮,“你爷爷挺爱喝酒的,要真能做出一道可口的下酒菜,他老人家不知道多开心。”

    外边陪着儿子的沈国富笑了:“双双做的是下酒菜?那我以后有口福了。”

    沈晨鸣抬眼看了看厨房:“丫头可会做菜了,她做的红烧肉非常好吃,我们食堂的大师傅都来请教。”

    “那敢情好,以后你们要回了京都,三不五时让她下一回厨,我们爷孙几个喝一口。身边再围绕两个小娃娃,奶声奶气地喊着爷爷奶奶,太爷爷,那样的日子真美。”

    老爸的话让沈晨鸣愣了一瞬,随即笑了起来,脑海里出现了他说的画面,真的很美。

    转头看一眼厨房里忙进忙出的丫头,脚底下的劲儿更足了,试着放开凳子,一步一步往厨房走。

    他要尽快走到丫头身边,尽快让自己恢复到以往的状态,好好呵护她和肚子里的孩子。

    沈国富跟在儿子后头,惊讶地看着他:“晨鸣!你这么快就能走了?不错不错,加油!”

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