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了希望。
他们收拾过后,带着一天的疲惫躺在床上,两对夫妻各自在窃窃私语的说着明天的事情,心里还带着兴奋。
不过…
这份兴奋只持续了一个晚上,第二天客人只有一百,第三天就有二十三人……
他们慌了,赶紧给店里装了风扇。
要不是手头上没钱,都恨不得要装空调!
好不容易熬到第四天,当夜幕降临恋恋不舍的将店门关闭后赶紧去看了账单。
一整天下来有三十六人过来吃过饭。
三十六人,比昨天稍微好点!
等明天再看情况吧!
当天夜里四个人久久难以入眠,心中都浮现出不好的预感。
果然,开业第五天只来了七个客人。
一天忙活下来四个人连房租都没能收回来,更别说电费材料等等各类消耗。
这时更大的危机来临了,因为赔钱的缘故,郑三金感觉还是天气闷热的缘故所以想要双方加大投入争取买一台空调。
薛猿弘却有另外的看法。
持续的赔钱,让他们之间已经开始产生分歧,更为致命的还不是这些分歧,而是他们想破脑袋也弄不明白究竟是那里除了问题。
为什么在清河镇能爆火,搬到省城就不行了呢?
郑三金真的很努力了,已经拿出了自己所有绝活,甚至拿着客人吃剩下的面一碗又一碗的不停的吃.....
为的就是找出和清河镇做面的差别!
难道是因为水的缘故?
他脑子里的想法越来越离谱,到后来甚至怀疑是不是任小伟留着什么秘方没给他。
可不对呀!
他那么懒从开业一共也没来过店里几次,有秘方想用也没机会吧。
看着丈夫絮絮叨叨好像傻了一样,郑三金的老婆急坏了,连忙从店里冲出去寻找薛猿弘去了。
这次他们两家都是拼了老命,所以郑三金在店里冥思苦想,薛猿弘则在外边寻找失败的原因。
其实,问题很简单…
他们能想到在车站外开个店,别人难道就想不到,早在几年前车站外的餐饮界早就形成了一个完整的生态链。
想要便宜当然是吃盒饭,想要质量那就去下馆子,从抵挡到高档全都有。
而且每个档次还不知有一家,竞争多了水平子然也就不能太低。
郑三金他们在清河镇的优势,到了这里压根算不得什么,在尝过新鲜以后人们子然对这家毫无特色的饭店失去了兴趣。
价格还算便宜,味道却连很多盒饭都比不上,人家卖盒饭的灵活方便?
坐车上就能边等边吃,凭什么要去他们家小饭馆?
而这时郑三金他们却陷入了陷阱中…
在清河镇明明可以爆火的模式,为什么就不行了呢,到底是自己里出了错呢?
怎么?
搞不定就甩锅了?
这种问题就有点耍流氓了!
就像在问,任建国能赔掉八百万,凭什么就不能再赚八百万,王金山也赚到过很多钱,为什么现在连老婆都保不住了?
很简单,环境在变,时间也在变,曾经你是一位打遍天下无敌手的高手现在面对全副武装的特警你嘚瑟一个试试......
他们现在若是能快速转化为正常的饭馆模式,虽然不能保证一定可以赚钱,但也绝对不会比现在的情况更差。
可惜想要开饭馆就必须要雇佣像样的厨师…
郑三金那里还有钱啊!
了希望。
他们收拾过后,带着一天的疲惫躺在床上,两对夫妻各自在窃窃私语的说着明天的事情,心里还带着兴奋。
不过…
这份兴奋只持续了一个晚上,第二天客人只有一百,第三天就有二十三人……
他们慌了,赶紧给店里装了风扇。
要不是手头上没钱,都恨不得要装空调!
好不容易熬到第四天,当夜幕降临恋恋不舍的将店门关闭后赶紧去看了账单。
一整天下来有三十六人过来吃过饭。
三十六人,比昨天稍微好点!
等明天再看情况吧!
当天夜里四个人久久难以入眠,心中都浮现出不好的预感。
果然,开业第五天只来了七个客人。
一天忙活下来四个人连房租都没能收回来,更别说电费材料等等各类消耗。
这时更大的危机来临了,因为赔钱的缘故,郑三金感觉还是天气闷热的缘故所以想要双方加大投入争取买一台空调。
薛猿弘却有另外的看法。
持续的赔钱,让他们之间已经开始产生分歧,更为致命的还不是这些分歧,而是他们想破脑袋也弄不明白究竟是那里除了问题。
为什么在清河镇能爆火,搬到省城就不行了呢?
郑三金真的很努力了,已经拿出了自己所有绝活,甚至拿着客人吃剩下的面一碗又一碗的不停的吃.....
为的就是找出和清河镇做面的差别!
难道是因为水的缘故?
他脑子里的想法越来越离谱,到后来甚至怀疑是不是任小伟留着什么秘方没给他。
可不对呀!
他那么懒从开业一共也没来过店里几次,有秘方想用也没机会吧。
看着丈夫絮絮叨叨好像傻了一样,郑三金的老婆急坏了,连忙从店里冲出去寻找薛猿弘去了。
这次他们两家都是拼了老命,所以郑三金在店里冥思苦想,薛猿弘则在外边寻找失败的原因。
其实,问题很简单…
他们能想到在车站外开个店,别人难道就想不到,早在几年前车站外的餐饮界早就形成了一个完整的生态链。
想要便宜当然是吃盒饭,想要质量那就去下馆子,从抵挡到高档全都有。
而且每个档次还不知有一家,竞争多了水平子然也就不能太低。
郑三金他们在清河镇的优势,到了这里压根算不得什么,在尝过新鲜以后人们子然对这家毫无特色的饭店失去了兴趣。
价格还算便宜,味道却连很多盒饭都比不上,人家卖盒饭的灵活方便?
坐车上就能边等边吃,凭什么要去他们家小饭馆?
而这时郑三金他们却陷入了陷阱中…
在清河镇明明可以爆火的模式,为什么就不行了呢,到底是自己里出了错呢?
怎么?
搞不定就甩锅了?
这种问题就有点耍流氓了!
就像在问,任建国能赔掉八百万,凭什么就不能再赚八百万,王金山也赚到过很多钱,为什么现在连老婆都保不住了?
很简单,环境在变,时间也在变,曾经你是一位打遍天下无敌手的高手现在面对全副武装的特警你嘚瑟一个试试......
他们现在若是能快速转化为正常的饭馆模式,虽然不能保证一定可以赚钱,但也绝对不会比现在的情况更差。
可惜想要开饭馆就必须要雇佣像样的厨师…
郑三金那里还有钱啊!