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第151章 是夜
上房正厅两张八仙桌，虽无如富贵人家一样男女有别的中间还来个屏风隔断，但两桌还是稍稍分开了些。
用顾二柱的说法，难得有空坐下来好好唠唠，让孩子坐远些，咱爷们一桌连喝酒能喝的更痛快。
菜色有刘氏掌勺的葱薄羊肉、红烧鲤鱼，蒸的大虾、炸带鱼块；周半夏炒的九转大肠、糖醋里脊，地瓜拔丝。
财婶之前炖的滋补鸡汤、焖的干豆角排骨、炝的白菜、拌的萝卜丝，花生米，以及切出来的两盘卤味拼盘。
两桌菜色几乎一模一样，无大小份之差，只女眷小孩一桌还多了一道香油鸡蛋羹，一道南瓜红枣甜汤。
可以说非常丰盛，比年夜饭还要丰盛，连云师父送来的海鲜都不待年夜饭再用，今晚就上了两大样。
看着摆着满满当当两桌菜，别说李氏，周四顺心里还真是不一样，被亲家看重的感觉说实话老舒坦了。
几个小孩儿更是乐得欢，吃都吃不过来，刘氏逗他们几个还想吃什么，一个个都想不出来了。
在座的李春生，近日来顾家有人送年礼来，李春生必会被顾二柱拉他上桌，多少已经见怪不怪了。
他不担心媳妇把不住嘴，只好时常哄四岁大的儿子、快三岁的闺女。
在外头不要说你们姥家和老姨家都吃啥，被人听到，往后就没得吃了，连你爷奶都会抢给你们大哥大姐他们吃光光了。
好在他孩子随舅随姨，机灵得很，连他快三岁的闺女都知道说她老姨父舅舅还要考状元，没钱钱了。
不然光听听一顿都吃了啥，不说外人，他爹娘就能断定孩子老姨一准在权贵人家老太太身边当的大丫鬟。
也确实如此。
大梁饮食业的发展已将宋元饮食特色进行糅合，使之到了一个新的高度，菜系品种也越来越多样化。
只是很多菜系品种花样，还只在上层阶级和大酒楼里面流传，处于社会底层的庄户人家能有一道有滋味的热菜，能填够肚子就不错了，哪还有钱财和精力弄这么多花样出来，又不是权贵人家。
李春生只当小姨子从权贵人家出来见多识广，又有在富贵人家待过的厨娘财婶，所以顾家整的席面都不差。
这也是在此基础上，周半夏不担心引人质疑，今日不止做卤味，还做了三道特别费油费糖菜色的缘故。
其实和这三道菜一样，做卤味的法子早就有了，像云客来的酱鸡酱鸭、酱牛肉等招牌菜，严格来说也是卤味的一种。
只是时下对于秘方极为重视，香料应用还处于初级阶段，很多在后世日常用到的香料，如今还多的是被当成药物在用。
吃饱喝足。
大铁锅里的卤味浸泡有些时间了，虽未泡足入味，但将卤好的东西再依次割小块尝了尝味，大家都觉得味道已经很好了。
顾文轩对此评价一点都不奇怪，他媳妇做出来的卤味味道自然很好，实打实的秘方，不然也不说什么庆祝了。
既然大家说好，趁还不到一更天，再晚的话，孩子睡着了更容易冻着。
他索性挑了些卤味出来装到食盒，再将柿子饼麦芽糖花... -->>
第151章 是夜
上房正厅两张八仙桌，虽无如富贵人家一样男女有别的中间还来个屏风隔断，但两桌还是稍稍分开了些。
用顾二柱的说法，难得有空坐下来好好唠唠，让孩子坐远些，咱爷们一桌连喝酒能喝的更痛快。
菜色有刘氏掌勺的葱薄羊肉、红烧鲤鱼，蒸的大虾、炸带鱼块；周半夏炒的九转大肠、糖醋里脊，地瓜拔丝。
财婶之前炖的滋补鸡汤、焖的干豆角排骨、炝的白菜、拌的萝卜丝，花生米，以及切出来的两盘卤味拼盘。
两桌菜色几乎一模一样，无大小份之差，只女眷小孩一桌还多了一道香油鸡蛋羹，一道南瓜红枣甜汤。
可以说非常丰盛，比年夜饭还要丰盛，连云师父送来的海鲜都不待年夜饭再用，今晚就上了两大样。
看着摆着满满当当两桌菜，别说李氏，周四顺心里还真是不一样，被亲家看重的感觉说实话老舒坦了。
几个小孩儿更是乐得欢，吃都吃不过来，刘氏逗他们几个还想吃什么，一个个都想不出来了。
在座的李春生，近日来顾家有人送年礼来，李春生必会被顾二柱拉他上桌，多少已经见怪不怪了。
他不担心媳妇把不住嘴，只好时常哄四岁大的儿子、快三岁的闺女。
在外头不要说你们姥家和老姨家都吃啥，被人听到，往后就没得吃了，连你爷奶都会抢给你们大哥大姐他们吃光光了。
好在他孩子随舅随姨，机灵得很，连他快三岁的闺女都知道说她老姨父舅舅还要考状元，没钱钱了。
不然光听听一顿都吃了啥，不说外人，他爹娘就能断定孩子老姨一准在权贵人家老太太身边当的大丫鬟。
也确实如此。
大梁饮食业的发展已将宋元饮食特色进行糅合，使之到了一个新的高度，菜系品种也越来越多样化。
只是很多菜系品种花样，还只在上层阶级和大酒楼里面流传，处于社会底层的庄户人家能有一道有滋味的热菜，能填够肚子就不错了，哪还有钱财和精力弄这么多花样出来，又不是权贵人家。
李春生只当小姨子从权贵人家出来见多识广，又有在富贵人家待过的厨娘财婶，所以顾家整的席面都不差。
这也是在此基础上，周半夏不担心引人质疑，今日不止做卤味，还做了三道特别费油费糖菜色的缘故。
其实和这三道菜一样，做卤味的法子早就有了，像云客来的酱鸡酱鸭、酱牛肉等招牌菜，严格来说也是卤味的一种。
只是时下对于秘方极为重视，香料应用还处于初级阶段，很多在后世日常用到的香料，如今还多的是被当成药物在用。
吃饱喝足。
大铁锅里的卤味浸泡有些时间了，虽未泡足入味，但将卤好的东西再依次割小块尝了尝味，大家都觉得味道已经很好了。
顾文轩对此评价一点都不奇怪，他媳妇做出来的卤味味道自然很好，实打实的秘方，不然也不说什么庆祝了。
既然大家说好，趁还不到一更天，再晚的话，孩子睡着了更容易冻着。
他索性挑了些卤味出来装到食盒，再将柿子饼麦芽糖花... -->>
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