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“那您跟我一起来吧。”
说着李佳佳引路,就把这位男子引向了二楼,二楼王家父子正在热火朝天的干着,男子站在门口,仔仔细细的看了半天,然后笑着点头说道,“看来你们家也是老工艺,卖了很多年的豆腐吧。”
李佳佳笑着说道,“从我太爷爷的时候就开始卖豆腐了,一直卖到现在已经有很长时间了。”
男子赞许的点了点头,然后笑着说道,“那就怪不得呢,听说呀,这传统的工艺呀,做出的东西就是不一样,这时我就跟人一样,也是有情感的,以前呀,中国的老祖宗们,通过各种原始的生产方式,他们能够体会出这种食材的情感,所以做出来的东西也是相当好吃,不像现在啊,都是机械化生产,没有那么好吃的。”
“可是我们家做的豆腐,有一部分也是机器做的。”
男子摇摇头,然后说道,“你们家这个样不算,这个不管用,机器做还用人做,味道都不会差别很大,咱们讲的是最关键的那几步,我说了你也应该明白,你懂我的意思吧。”
李佳佳点了点头,他自然明白这个男子说的是什么,做豆腐,从最开始的选材到最后的制作而出,中间有几个环节是很关键的,一个是原材料,第二个是制度的时间,这就是磨制和熬制。
这几个关键点其实都是人力的,李佳佳并没有做出多大的改变,所以他们家做出的豆腐却依然的好吃。
“姑娘啊,你们家的豆腐一天最多能做出多少斤呢?”
“这个我还真的不知道,从来没有试过。”
“那么姑娘一天2000斤的豆腐能做得出来吗?”男子目光炯炯的看着李佳佳,李佳佳的心脏猛的就加速了2000斤的豆腐,这绝对是一个大数目,就算一斤豆腐,只能挣五毛钱,2000斤的豆腐就是一千元的纯收入。
但是李佳佳很快就冷静下来,他仔细的计算了一下
自己家的工作生产量,然后他摇了摇头的说道,“对不起,我们家的豆腐一天最多也就能出产1200斤,2000斤有些困难。”
男子听到这话就哈哈大笑了起来,然后他说道,“姑娘啊,我就喜欢和爱说实话的人合作,我要的就是你这句实话,你放心,如果以后咱们合作的好,我出钱给你开店,你只需要给我提供技术,到时候咱们五五分成。”
“那你准备和我怎么合作呀?”李佳佳问的。
“这件事情啊,暂时还在思考之中,只不过呢,你们家的豆腐确实不错,我决定了,让我们的后厨,以后豆腐就从你们家买,我看了看你们家还有豆腐皮儿,豆浆和豆腐脑,这些东西呢,以后也从你们家进不知道你的意见怎么样?”
“可是我们家的店面太小,恐怕供不应求吧?”
男子哈哈一笑的说道... -->>
“那您跟我一起来吧。”
说着李佳佳引路,就把这位男子引向了二楼,二楼王家父子正在热火朝天的干着,男子站在门口,仔仔细细的看了半天,然后笑着点头说道,“看来你们家也是老工艺,卖了很多年的豆腐吧。”
李佳佳笑着说道,“从我太爷爷的时候就开始卖豆腐了,一直卖到现在已经有很长时间了。”
男子赞许的点了点头,然后笑着说道,“那就怪不得呢,听说呀,这传统的工艺呀,做出的东西就是不一样,这时我就跟人一样,也是有情感的,以前呀,中国的老祖宗们,通过各种原始的生产方式,他们能够体会出这种食材的情感,所以做出来的东西也是相当好吃,不像现在啊,都是机械化生产,没有那么好吃的。”
“可是我们家做的豆腐,有一部分也是机器做的。”
男子摇摇头,然后说道,“你们家这个样不算,这个不管用,机器做还用人做,味道都不会差别很大,咱们讲的是最关键的那几步,我说了你也应该明白,你懂我的意思吧。”
李佳佳点了点头,他自然明白这个男子说的是什么,做豆腐,从最开始的选材到最后的制作而出,中间有几个环节是很关键的,一个是原材料,第二个是制度的时间,这就是磨制和熬制。
这几个关键点其实都是人力的,李佳佳并没有做出多大的改变,所以他们家做出的豆腐却依然的好吃。
“姑娘啊,你们家的豆腐一天最多能做出多少斤呢?”
“这个我还真的不知道,从来没有试过。”
“那么姑娘一天2000斤的豆腐能做得出来吗?”男子目光炯炯的看着李佳佳,李佳佳的心脏猛的就加速了2000斤的豆腐,这绝对是一个大数目,就算一斤豆腐,只能挣五毛钱,2000斤的豆腐就是一千元的纯收入。
但是李佳佳很快就冷静下来,他仔细的计算了一下
自己家的工作生产量,然后他摇了摇头的说道,“对不起,我们家的豆腐一天最多也就能出产1200斤,2000斤有些困难。”
男子听到这话就哈哈大笑了起来,然后他说道,“姑娘啊,我就喜欢和爱说实话的人合作,我要的就是你这句实话,你放心,如果以后咱们合作的好,我出钱给你开店,你只需要给我提供技术,到时候咱们五五分成。”
“那你准备和我怎么合作呀?”李佳佳问的。
“这件事情啊,暂时还在思考之中,只不过呢,你们家的豆腐确实不错,我决定了,让我们的后厨,以后豆腐就从你们家买,我看了看你们家还有豆腐皮儿,豆浆和豆腐脑,这些东西呢,以后也从你们家进不知道你的意见怎么样?”
“可是我们家的店面太小,恐怕供不应求吧?”
男子哈哈一笑的说道... -->>
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