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面来思考着三种料理的融合,而最先想到的问题就是上次秋季赛的时候想出来的那个乱七八糟的料理。
田中秋需要的是一种是能够弥补凤凰水晶之外领域的料理,即使不能完全的弥补,也必须要担当大部分的火力,能够在各种场合都能拿出手的料理。
“可以将猪骨拉面做成龙须面的形式,用层层叠叠的面衣来……”在脑中模拟出了用千层面的形式融合的三道料理之后,田中秋感觉还是有很多的问题,“没有水的话,根本就无法将拉面的美味品尝出来,而且千层面的形式和拉面之间太不融洽了。”
对于甜点,田中秋的理解就是甜食,所以料理的口味就要以甜食为主。
能够产生甜味的食材有那些呢……
田中秋用反推法进行料理的创作,在脑海中寻找能够提供【甜】的食材,草莓、苹果、小麦、牛奶、果汁、白砂糖、菊花、茉莉花、甘草……
要寻找的是能够和日式料理还有意式料理进行融合的菜品,田中秋在每回想到一种食材的时候,就会联想出这种食材的做法和能使用在什么地方。
“日式料理……,能想到的东西真是不多啊,真是搞不明白这世界上最好的厨师学校为什么是在日本,而不是中国、美国、法国之类的地方。”田中在的想着菜谱的事情时,也是又开始走神了,不过想一些没用的事情也不会影响田中秋对的新料理的思考,“来着学校这么久了,比赛的时候就没见过几道日式料理的菜能端上台面的,偏偏还尼玛的这是最好的学校,就这样还尼玛的天天和我过不去!天天就它玛的做西餐了,你它玛的怎么就能成为全日本,乃至全世界最好的厨师学校了呢?!”
田中秋就是想不明白,远月这里是如何成为世界名校的,这个世界第一是不是按照日本的标准开制定的,要是这样的话,那田中秋就没什么好说的了。
按照田中秋的标准,田中秋真是一个好人。
虽然是想着乱七八糟的事情,但是田中秋的思维能力从来不是集中的,在从各方面的角度上一起思考问题之后,田中秋很快就找出了新菜品的身影,也是时候去厨房看看了!
“我拥有常人无法做到的刀工,还有对火候的精细控制、对菜品形状和外观的设定和保护,这些天赋在制作的甜点和西餐的时候也很有用,一个干净和有画面感的菜品,无疑是一个好的开始,那么接下来需要加强的就是第一口的味道了,让品尝的人在第一口的时候喜欢上我的作品。”
三种料理的融合在田中秋面前只是阻挡了一会儿,就被的田中秋一脚给踢碎了,现在田中秋已经是找到了能够应对明天三场比赛的料理了,用最少的食材和最省事的做法,将三场比赛全部套路化的结束!
不管散场比赛的侧重点考验的是什么,田中秋都只用一种料理进行对抗,然后碾压!
至于接下来的两场比赛,田中秋依旧是会用最好用的那道菜品进行对抗。
想要我继续创新,就先做出能超越我【凤凰水晶】的料理吧!(未完待续。)
面来思考着三种料理的融合,而最先想到的问题就是上次秋季赛的时候想出来的那个乱七八糟的料理。
田中秋需要的是一种是能够弥补凤凰水晶之外领域的料理,即使不能完全的弥补,也必须要担当大部分的火力,能够在各种场合都能拿出手的料理。
“可以将猪骨拉面做成龙须面的形式,用层层叠叠的面衣来……”在脑中模拟出了用千层面的形式融合的三道料理之后,田中秋感觉还是有很多的问题,“没有水的话,根本就无法将拉面的美味品尝出来,而且千层面的形式和拉面之间太不融洽了。”
对于甜点,田中秋的理解就是甜食,所以料理的口味就要以甜食为主。
能够产生甜味的食材有那些呢……
田中秋用反推法进行料理的创作,在脑海中寻找能够提供【甜】的食材,草莓、苹果、小麦、牛奶、果汁、白砂糖、菊花、茉莉花、甘草……
要寻找的是能够和日式料理还有意式料理进行融合的菜品,田中秋在每回想到一种食材的时候,就会联想出这种食材的做法和能使用在什么地方。
“日式料理……,能想到的东西真是不多啊,真是搞不明白这世界上最好的厨师学校为什么是在日本,而不是中国、美国、法国之类的地方。”田中在的想着菜谱的事情时,也是又开始走神了,不过想一些没用的事情也不会影响田中秋对的新料理的思考,“来着学校这么久了,比赛的时候就没见过几道日式料理的菜能端上台面的,偏偏还尼玛的这是最好的学校,就这样还尼玛的天天和我过不去!天天就它玛的做西餐了,你它玛的怎么就能成为全日本,乃至全世界最好的厨师学校了呢?!”
田中秋就是想不明白,远月这里是如何成为世界名校的,这个世界第一是不是按照日本的标准开制定的,要是这样的话,那田中秋就没什么好说的了。
按照田中秋的标准,田中秋真是一个好人。
虽然是想着乱七八糟的事情,但是田中秋的思维能力从来不是集中的,在从各方面的角度上一起思考问题之后,田中秋很快就找出了新菜品的身影,也是时候去厨房看看了!
“我拥有常人无法做到的刀工,还有对火候的精细控制、对菜品形状和外观的设定和保护,这些天赋在制作的甜点和西餐的时候也很有用,一个干净和有画面感的菜品,无疑是一个好的开始,那么接下来需要加强的就是第一口的味道了,让品尝的人在第一口的时候喜欢上我的作品。”
三种料理的融合在田中秋面前只是阻挡了一会儿,就被的田中秋一脚给踢碎了,现在田中秋已经是找到了能够应对明天三场比赛的料理了,用最少的食材和最省事的做法,将三场比赛全部套路化的结束!
不管散场比赛的侧重点考验的是什么,田中秋都只用一种料理进行对抗,然后碾压!
至于接下来的两场比赛,田中秋依旧是会用最好用的那道菜品进行对抗。
想要我继续创新,就先做出能超越我【凤凰水晶】的料理吧!(未完待续。)