51小说网 www.51xsw.com,穿越农妇好生活无错无删减全文免费阅读!
br />
满足的将这两道菜也吃进嘴里后,这个掌柜才笑着说:“这菜的味道确实不错,二位,你们今天既然来了,又费了这样多的心思,说说吧,你们想要什么?我呢,也不跟你们兜圈子,对你们这个食材,我是很想要将它们添进我们百味居的食单。”
方大川没想到这掌柜的竟然这样直接的就将他的想法说了出来,细想下后他也不再兜圈子,开口道:“掌柜的既然如此直爽,我们夫妻也不会说那些多余的话,我们今日登门而来,就是想向掌柜的你推荐这些菜的,如果掌柜觉得这菜还入得了百味居,咱们可以再继续深谈。”
“菜是好说,只是这食材,市面上恐怕没有吧。”那掌柜的盯着方大川问道。
方大川笑了笑说:“只要您想买,明日市面上就会有这些食材供应,实不相瞒,我们夫妻已经租好了铺子,不日起就将做起粉条的生意。”
“这个……”那掌柜的用力将扇子合上,不顾脸上落下来的汗滴说:“你这食材只供于我家不可以吗?我可以给你高一些的价钱。”
温月也有些意外,这掌柜的到是打得好主意,想要一个人将粉条独家垄断,这自然对他是有利,可是对温月来说却是亏大了。这百味居就算是生意好,又能从她这里买多少,又哪及得上整个镇子的购买力呢?
她若不是因为没有办法很快的让人们接受粉条这东西,只能想着通过酒楼做推广,让大家对粉条这东西有个初步了解,怎么会选择直接来这里呢毕竟只要是东西好,在市面上流行起来了,根本就不怕酒楼不来采买。
这一次方大川却不有等温月开口,就拒绝说道:“掌柜的这个要求怕是我们做不到,若是按您的要求,我们怕是损失不止一点半点,这样不行。”
那掌柜的见大川拒绝的这样利落,便开始沉默不语,只是那双不大的眼睛里,黑色的眼珠一时都没有停止过转动。好半天,方大川也不见掌柜的说话,于是他开口对温月说:“月娘,不如咱们再换一家吧,掌柜的可能是真的有难处,咱们也不要互相为难了。”
温月点点头,就要将带来的东西往篮子里收,没有达到目的的掌柜哪会同意他们离开,忙阻拦道:“莫急,莫急,有话好商量嘛,你们这小夫妻,性子也太急了些。”
见方大川跟温月还是不肯坐,他连声对小二说:“你快去倒杯茶来,这大热的天,就让客人这么干坐着吗?”
“方公子啊,你要知道,我们这做生意的,最讲究的就是抢一个先机,抢一个独占的机会。若是你们将这粉条对外出售,那很快的别家酒楼也会出同样的菜,自然我们的利润不就也少了吗?所谓物以稀为贵,不也是这个道理吗?”他似乎是怕方大川他们听不明白,竟然还解释了他这样做的目的来。
方大川似是极为同意掌柜所言,点头道:“您说的我都懂,可是我这也是做生意,哪又能为了眼前的蝇头小利就放弃了未来更大的利益呢?这也太得不偿失了,我若是真那样做了,我这店倒是不开也罢,没必要拖家带口的瞎折腾,您说是不是?”
“嘶”那掌柜的被方大川驳的哑口无言,他是真没想到啊,这样一个乡下村夫,竟然也有着不俗的生意经。可是他若是不肯独家供货,眼看着运用得当就能多赚钱的机会就这样丢了,他这心里还真的是不好受。
就在方大川跟这掌柜的相持不下的时候,温月开口说“掌柜的,您看这样行吗?我们各退一步,一个月,从您在我们这里拿货的时间开始算,这一个月的时间我们先不开铺子,让您先占得一个的独家份额,您看怎么样?”
“这个好,这个好啊。”温月的话让那掌柜的一下子就喜笑颜开,在不能劝说让他们把粉条只卖给百味居一家的时候,这也不失为一种好的选择,一个月的时间,只要经营的好,绝对不会是一笔小收益。
“只是……”温月似是有些为难的看站掌柜的,没有继续说,那掌柜的却摆摆手说:“有什么难处,你就说,说出来大家看看怎么办好。”
“只是我们在这一个月的损失……”温月为难的看向方大川,似乎是有些后悔刚刚的提议。
那掌柜的看到温月的表情后,愣了一下便笑着说:“这没有关系,不如这样,你们这粉条是怎么个定位,我在这一个月内,所买的粉条都按三倍价钱来结算怎么样?”
掌柜的提议让方大川满意,温月也觉得可以接受,他们两人同时点了点头。后面的时间他们便一起草拟起契约书,一切顺利的时候百味居的掌柜突然又提出了一个要求,他希望温月将她所知道的菜谱毫无保留的都教授给百味居的师傅。
在他看来,既然粉条是这妇人做的,那她肯定知道很多种入菜的方法。既然如此,用最快的速度将这些菜学到手,早一天写进百味居的菜牌里,就可以早一天见到效益。
方大川觉得掌柜这个要求有些太过贪婪,任何一个酒楼里都有一个不成文的规矩,就是厨师在创造一道新菜的时候,都会得到来自老板的赏金鼓励。那在他看来,温月现在手中掌握的那些做法,可都是属于温月自己的不传之秘,随便拿出一道来,都可以再得到另一笔钱。更何况,温月已经在他们的厨师面前做过两道菜了,只要不是笨的,早就应该都偷学了去。
他心里虽不愿意,但一向重视温月意见的他还是转身向温月看去,想知道温月是怎么个想法。
温月对这事却不那么排斥,因为她知道,所谓粉条、粉丝这种东西,都是做为配菜用的,根本就没有太多的花样可做。现在之所以这掌柜的还将菜谱当成什么好东西,也只是因为这粉条是个新鲜物,他们不了解而已,不如就利用掌柜的这个自以为聪明的要求,跟他再多签一条要求吧。
温月略微抬起头,轻轻点头说:“掌柜的这个要求我们可以答应,不过,我希望在把这一条写进契约的时候,也可以加上另外一个条件。”
“什么条件?”掌柜的一听温月肯教,心中一乐,急着问道。
“我希望掌柜的可以答应我们,从今往后,百味居所用的粉条、粉丝跟连凉粉这些东西,只能在我们这里采买,不论今后是不是有别人家也经营这些,你们只能在我们家购买。也就是说,我要的是做百味居唯一的供货商。”温月慢慢的抬起头,直视着莫掌柜的眼睛说道。
“嘶”掌柜的眼中迸出一丝惊讶之色,半天后大笑着说:“方公子,你们夫妻真是了不得啊,我现在到有些为以后跟你们做同一行当的商人但心了,有你们这样的头脑,他们可是该有压力了。”
掌柜的夸赞让方大川愣了一下,他自己什么样子自己哪会不知道,大川到觉得掌柜赞赏的人应该是温月,不过月娘也也确实当得起这样的表扬。方大川扬起嘴角,就像是他得到夸奖一样,表情得意却还谦虚的说:“掌柜的您过奖了,我们夫妻没有那么大的志向,只希望能把这生意经营好,也就满足了。”
br />
满足的将这两道菜也吃进嘴里后,这个掌柜才笑着说:“这菜的味道确实不错,二位,你们今天既然来了,又费了这样多的心思,说说吧,你们想要什么?我呢,也不跟你们兜圈子,对你们这个食材,我是很想要将它们添进我们百味居的食单。”
方大川没想到这掌柜的竟然这样直接的就将他的想法说了出来,细想下后他也不再兜圈子,开口道:“掌柜的既然如此直爽,我们夫妻也不会说那些多余的话,我们今日登门而来,就是想向掌柜的你推荐这些菜的,如果掌柜觉得这菜还入得了百味居,咱们可以再继续深谈。”
“菜是好说,只是这食材,市面上恐怕没有吧。”那掌柜的盯着方大川问道。
方大川笑了笑说:“只要您想买,明日市面上就会有这些食材供应,实不相瞒,我们夫妻已经租好了铺子,不日起就将做起粉条的生意。”
“这个……”那掌柜的用力将扇子合上,不顾脸上落下来的汗滴说:“你这食材只供于我家不可以吗?我可以给你高一些的价钱。”
温月也有些意外,这掌柜的到是打得好主意,想要一个人将粉条独家垄断,这自然对他是有利,可是对温月来说却是亏大了。这百味居就算是生意好,又能从她这里买多少,又哪及得上整个镇子的购买力呢?
她若不是因为没有办法很快的让人们接受粉条这东西,只能想着通过酒楼做推广,让大家对粉条这东西有个初步了解,怎么会选择直接来这里呢毕竟只要是东西好,在市面上流行起来了,根本就不怕酒楼不来采买。
这一次方大川却不有等温月开口,就拒绝说道:“掌柜的这个要求怕是我们做不到,若是按您的要求,我们怕是损失不止一点半点,这样不行。”
那掌柜的见大川拒绝的这样利落,便开始沉默不语,只是那双不大的眼睛里,黑色的眼珠一时都没有停止过转动。好半天,方大川也不见掌柜的说话,于是他开口对温月说:“月娘,不如咱们再换一家吧,掌柜的可能是真的有难处,咱们也不要互相为难了。”
温月点点头,就要将带来的东西往篮子里收,没有达到目的的掌柜哪会同意他们离开,忙阻拦道:“莫急,莫急,有话好商量嘛,你们这小夫妻,性子也太急了些。”
见方大川跟温月还是不肯坐,他连声对小二说:“你快去倒杯茶来,这大热的天,就让客人这么干坐着吗?”
“方公子啊,你要知道,我们这做生意的,最讲究的就是抢一个先机,抢一个独占的机会。若是你们将这粉条对外出售,那很快的别家酒楼也会出同样的菜,自然我们的利润不就也少了吗?所谓物以稀为贵,不也是这个道理吗?”他似乎是怕方大川他们听不明白,竟然还解释了他这样做的目的来。
方大川似是极为同意掌柜所言,点头道:“您说的我都懂,可是我这也是做生意,哪又能为了眼前的蝇头小利就放弃了未来更大的利益呢?这也太得不偿失了,我若是真那样做了,我这店倒是不开也罢,没必要拖家带口的瞎折腾,您说是不是?”
“嘶”那掌柜的被方大川驳的哑口无言,他是真没想到啊,这样一个乡下村夫,竟然也有着不俗的生意经。可是他若是不肯独家供货,眼看着运用得当就能多赚钱的机会就这样丢了,他这心里还真的是不好受。
就在方大川跟这掌柜的相持不下的时候,温月开口说“掌柜的,您看这样行吗?我们各退一步,一个月,从您在我们这里拿货的时间开始算,这一个月的时间我们先不开铺子,让您先占得一个的独家份额,您看怎么样?”
“这个好,这个好啊。”温月的话让那掌柜的一下子就喜笑颜开,在不能劝说让他们把粉条只卖给百味居一家的时候,这也不失为一种好的选择,一个月的时间,只要经营的好,绝对不会是一笔小收益。
“只是……”温月似是有些为难的看站掌柜的,没有继续说,那掌柜的却摆摆手说:“有什么难处,你就说,说出来大家看看怎么办好。”
“只是我们在这一个月的损失……”温月为难的看向方大川,似乎是有些后悔刚刚的提议。
那掌柜的看到温月的表情后,愣了一下便笑着说:“这没有关系,不如这样,你们这粉条是怎么个定位,我在这一个月内,所买的粉条都按三倍价钱来结算怎么样?”
掌柜的提议让方大川满意,温月也觉得可以接受,他们两人同时点了点头。后面的时间他们便一起草拟起契约书,一切顺利的时候百味居的掌柜突然又提出了一个要求,他希望温月将她所知道的菜谱毫无保留的都教授给百味居的师傅。
在他看来,既然粉条是这妇人做的,那她肯定知道很多种入菜的方法。既然如此,用最快的速度将这些菜学到手,早一天写进百味居的菜牌里,就可以早一天见到效益。
方大川觉得掌柜这个要求有些太过贪婪,任何一个酒楼里都有一个不成文的规矩,就是厨师在创造一道新菜的时候,都会得到来自老板的赏金鼓励。那在他看来,温月现在手中掌握的那些做法,可都是属于温月自己的不传之秘,随便拿出一道来,都可以再得到另一笔钱。更何况,温月已经在他们的厨师面前做过两道菜了,只要不是笨的,早就应该都偷学了去。
他心里虽不愿意,但一向重视温月意见的他还是转身向温月看去,想知道温月是怎么个想法。
温月对这事却不那么排斥,因为她知道,所谓粉条、粉丝这种东西,都是做为配菜用的,根本就没有太多的花样可做。现在之所以这掌柜的还将菜谱当成什么好东西,也只是因为这粉条是个新鲜物,他们不了解而已,不如就利用掌柜的这个自以为聪明的要求,跟他再多签一条要求吧。
温月略微抬起头,轻轻点头说:“掌柜的这个要求我们可以答应,不过,我希望在把这一条写进契约的时候,也可以加上另外一个条件。”
“什么条件?”掌柜的一听温月肯教,心中一乐,急着问道。
“我希望掌柜的可以答应我们,从今往后,百味居所用的粉条、粉丝跟连凉粉这些东西,只能在我们这里采买,不论今后是不是有别人家也经营这些,你们只能在我们家购买。也就是说,我要的是做百味居唯一的供货商。”温月慢慢的抬起头,直视着莫掌柜的眼睛说道。
“嘶”掌柜的眼中迸出一丝惊讶之色,半天后大笑着说:“方公子,你们夫妻真是了不得啊,我现在到有些为以后跟你们做同一行当的商人但心了,有你们这样的头脑,他们可是该有压力了。”
掌柜的夸赞让方大川愣了一下,他自己什么样子自己哪会不知道,大川到觉得掌柜赞赏的人应该是温月,不过月娘也也确实当得起这样的表扬。方大川扬起嘴角,就像是他得到夸奖一样,表情得意却还谦虚的说:“掌柜的您过奖了,我们夫妻没有那么大的志向,只希望能把这生意经营好,也就满足了。”