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很久都没有如此悠闲度日了…
“客官,您点的上好茶点来啦!”
面前摆上两盘点心,送上来的却不是店小二,而是老板娘本人,她系着围单,胖乎乎的脸蛋红扑扑的,笑容可掬:“这是本店最好的两种点心,一个是雪中寻梅,一个是雾里看花,您慢用!有什么需要尽管吩咐!”
“有劳了。”
我心中感叹这老店服务真是好,一边拿起筷子,却发现老板娘似乎并不准备离开,抱着手站在旁边,笑眯眯的等我品尝。没办法,我只得夹起一块“雪中寻梅”放入口中…
“好吃!”
忍不住称赞出口,我惊讶的看着胖乎乎的老板娘:“请问,这是否是用筛过的糯米粉混合香油做皮,然后选用上等青梅酿制成酱,包好之后上笼蒸的时候,还在蒸水里加了陈皮油?!”
“客官是行家啊!”
老板娘也露出惊讶的神情,捂着嘴巴看着我:“小二跟我说,来了两位大人,恐怕来头不小,所以我便亲自来伺候,生怕有什么怠慢之处…没想到,您还真是位懂行的贵人!”
“略通烹饪,见笑啦。”
吃到好东西,我马上心情大好,又夹起一块“雾里看花”放入口中:
“你那小二也不是一般人啊,怎么就能一眼看出,我们来头不小呢?”
老板娘见我认了,马上弯下腰,显得更加毕恭毕敬,凑近我,压低声音道:
“大人,虽然我们石花城地处边陲,可开门做生意,好歹也有些眼力价。您那位随扈,虽然是男性,但是举止不凡,又很精通茶道,一板一眼都十分讲究,再加上又有黑豳府的口音,八九不离十是位紫军老爷…那您的身份,恐怕就更加贵不可言啦!最近,城里住着前往八云城的送亲队伍,贵族大人满街走,您也别怪小的们如此紧张!”
闻言,我不禁笑了起来,频频点头:“说的没错,生意人,眼力价最重要了…不过,你这个‘雾里看花’虽然味道也很好,但是跟刚才那个‘踏雪寻梅’比起来,还要稍逊一筹啊。”
“请大人示下!”
“这是用发酵后的面团包裹糖玫瑰制成,暄软的面团配合清甜香糯的玫瑰酱,确实是不错的选择,但是,如果将糖玫瑰在包馅之前,用滚烫的羊油浇一下,再包入面团中,蒸过之后一咬下去,满口留香,恐怕会更加美味!”
老板娘瞪大眼睛看着我,稍一思量,便使劲点起头来:
“没错!您说的没错!…不瞒您说,这两种点心的名字,都是当年樱梅少主品尝之后,亲自赐予的,但是当初他就曾说过,‘雾里看花’虽然好吃,可总还是欠一些味道,小的这么些年苦心钻营,改过好几次配方,总是不甚满意,可依照您的办法来,就能够用羊油的浓香中和玫瑰花酱的涩味,又能用糖玫瑰的清甜,消减荤油的腻味…高,实在是高人!”
说完,她竟然没有跟我告别,扭头就往楼下跑,看来是急着尝试新配方去了。
我微笑着端起茶碗,抿了一口,转脸看着窗外热闹的街市,想着墨夷光怎么还不回来…
“没想到,在这种山沟沟里,还能见到如此高明的吃家啊。”
耳边听闻说话声,我连忙转头,却见一个人毫不客气的在我对面坐了下来。
很久都没有如此悠闲度日了…
“客官,您点的上好茶点来啦!”
面前摆上两盘点心,送上来的却不是店小二,而是老板娘本人,她系着围单,胖乎乎的脸蛋红扑扑的,笑容可掬:“这是本店最好的两种点心,一个是雪中寻梅,一个是雾里看花,您慢用!有什么需要尽管吩咐!”
“有劳了。”
我心中感叹这老店服务真是好,一边拿起筷子,却发现老板娘似乎并不准备离开,抱着手站在旁边,笑眯眯的等我品尝。没办法,我只得夹起一块“雪中寻梅”放入口中…
“好吃!”
忍不住称赞出口,我惊讶的看着胖乎乎的老板娘:“请问,这是否是用筛过的糯米粉混合香油做皮,然后选用上等青梅酿制成酱,包好之后上笼蒸的时候,还在蒸水里加了陈皮油?!”
“客官是行家啊!”
老板娘也露出惊讶的神情,捂着嘴巴看着我:“小二跟我说,来了两位大人,恐怕来头不小,所以我便亲自来伺候,生怕有什么怠慢之处…没想到,您还真是位懂行的贵人!”
“略通烹饪,见笑啦。”
吃到好东西,我马上心情大好,又夹起一块“雾里看花”放入口中:
“你那小二也不是一般人啊,怎么就能一眼看出,我们来头不小呢?”
老板娘见我认了,马上弯下腰,显得更加毕恭毕敬,凑近我,压低声音道:
“大人,虽然我们石花城地处边陲,可开门做生意,好歹也有些眼力价。您那位随扈,虽然是男性,但是举止不凡,又很精通茶道,一板一眼都十分讲究,再加上又有黑豳府的口音,八九不离十是位紫军老爷…那您的身份,恐怕就更加贵不可言啦!最近,城里住着前往八云城的送亲队伍,贵族大人满街走,您也别怪小的们如此紧张!”
闻言,我不禁笑了起来,频频点头:“说的没错,生意人,眼力价最重要了…不过,你这个‘雾里看花’虽然味道也很好,但是跟刚才那个‘踏雪寻梅’比起来,还要稍逊一筹啊。”
“请大人示下!”
“这是用发酵后的面团包裹糖玫瑰制成,暄软的面团配合清甜香糯的玫瑰酱,确实是不错的选择,但是,如果将糖玫瑰在包馅之前,用滚烫的羊油浇一下,再包入面团中,蒸过之后一咬下去,满口留香,恐怕会更加美味!”
老板娘瞪大眼睛看着我,稍一思量,便使劲点起头来:
“没错!您说的没错!…不瞒您说,这两种点心的名字,都是当年樱梅少主品尝之后,亲自赐予的,但是当初他就曾说过,‘雾里看花’虽然好吃,可总还是欠一些味道,小的这么些年苦心钻营,改过好几次配方,总是不甚满意,可依照您的办法来,就能够用羊油的浓香中和玫瑰花酱的涩味,又能用糖玫瑰的清甜,消减荤油的腻味…高,实在是高人!”
说完,她竟然没有跟我告别,扭头就往楼下跑,看来是急着尝试新配方去了。
我微笑着端起茶碗,抿了一口,转脸看着窗外热闹的街市,想着墨夷光怎么还不回来…
“没想到,在这种山沟沟里,还能见到如此高明的吃家啊。”
耳边听闻说话声,我连忙转头,却见一个人毫不客气的在我对面坐了下来。