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一套,唯一有区别的只是评审方式。
因为考验厨师的厨艺高低,本身就是一件有些主观的事情,无法完全像体育比赛那样客观明显,谁高谁低一目了然。
厨师比赛的规则,只能尽可能的使其客观化。
“如果没什么问题的话,那么下面可以开始第一道料理,也就是刀工测试料理了,料理时间为两个小时!”
“下面我宣布,‘东海名厨大赛’第二轮比赛,正式开始!”
随着主持人的一声宣布,六十位厨师纷纷开始着手选材。
雷法站在自己的料理区域,托着下巴扫视着面前的十样食材,开始思考起来。
“这十样食材里,展现刀工难度最大的无疑是豆腐了,因为豆腐雕刻必须是在水中进行的,等于盲雕……而且想把豆腐做的既美观,又美味,这是一件困难的事情,不过对我来说,这却不是问题。”只是稍一思索,他就选定了自己要用的食材。
豆腐!
道理很简单。因为对他来说,视觉恰巧并非他的最强项,听觉才是!
有着地狱耳的他,就算在完全黑暗的环境里,也能凭借自己以音波操纵释放的超声波来监测周围的一切动向。
他完全可以将水中不可见的情形,以三维立体投影的概念,呈现在自己的脑海中,就算闭着眼睛也能轻易地‘看’到水中情况。
而且,经过‘食林寺’一年的修行,他的刀工可不是开玩笑的,要知道,‘食林寺’那个鬼地方,可是有着一大堆稀奇古怪的食材的。
就连完全透明而且还能活动的植物他都烹调过,比起那种食材来说,豆腐已经算是很好对付的了。
至于调味,他同样胸有成竹。
“那么,开始吧。”雷法拍了拍手。
……
两个多小时后,当十位评审员来到雷法面前时,他呈上了自己的作品。
“在诸位品尝之前,我先简单地介绍一下,我所选择的这道料理,是豆腐料理,名为‘血玉虎’!”雷法在揭开料理的罩子之前,说道。
“豆腐料理?年轻人果然有魄力,这可是这次众多食材里难度最大的选择之一,你是我们今天所考量的第二十一位厨师,但却是第一个敢选择用豆腐的。”评审员中,一位老者赞赏道。
“不错,豆腐料理对刀工的要求十分严苛,稍一出错,满盘皆输,而且更难的是怎样在既保证刀工精美的情况下,还能将其烹调成一道足够美味的料理,这个难度着实不小啊!”另一位评审员也说道。
“你的料理名字时‘血玉虎’,难道你将其雕刻成了一只老虎?可是豆腐明明是白色的,为什么要以血玉为前缀呢?”一位女评审员的关注点和前两位评审员有些不同。
“这个我就不多说了,还是让你们自己来看吧。”雷法笑了笑,并揭开了料理上的罩子。
展现在众位评审员面前的,正是一头栩栩如生的猛虎!
更惊人的是,这头猛虎的颜色,真的是血色的,而非豆腐应有的乳白色!
一套,唯一有区别的只是评审方式。
因为考验厨师的厨艺高低,本身就是一件有些主观的事情,无法完全像体育比赛那样客观明显,谁高谁低一目了然。
厨师比赛的规则,只能尽可能的使其客观化。
“如果没什么问题的话,那么下面可以开始第一道料理,也就是刀工测试料理了,料理时间为两个小时!”
“下面我宣布,‘东海名厨大赛’第二轮比赛,正式开始!”
随着主持人的一声宣布,六十位厨师纷纷开始着手选材。
雷法站在自己的料理区域,托着下巴扫视着面前的十样食材,开始思考起来。
“这十样食材里,展现刀工难度最大的无疑是豆腐了,因为豆腐雕刻必须是在水中进行的,等于盲雕……而且想把豆腐做的既美观,又美味,这是一件困难的事情,不过对我来说,这却不是问题。”只是稍一思索,他就选定了自己要用的食材。
豆腐!
道理很简单。因为对他来说,视觉恰巧并非他的最强项,听觉才是!
有着地狱耳的他,就算在完全黑暗的环境里,也能凭借自己以音波操纵释放的超声波来监测周围的一切动向。
他完全可以将水中不可见的情形,以三维立体投影的概念,呈现在自己的脑海中,就算闭着眼睛也能轻易地‘看’到水中情况。
而且,经过‘食林寺’一年的修行,他的刀工可不是开玩笑的,要知道,‘食林寺’那个鬼地方,可是有着一大堆稀奇古怪的食材的。
就连完全透明而且还能活动的植物他都烹调过,比起那种食材来说,豆腐已经算是很好对付的了。
至于调味,他同样胸有成竹。
“那么,开始吧。”雷法拍了拍手。
……
两个多小时后,当十位评审员来到雷法面前时,他呈上了自己的作品。
“在诸位品尝之前,我先简单地介绍一下,我所选择的这道料理,是豆腐料理,名为‘血玉虎’!”雷法在揭开料理的罩子之前,说道。
“豆腐料理?年轻人果然有魄力,这可是这次众多食材里难度最大的选择之一,你是我们今天所考量的第二十一位厨师,但却是第一个敢选择用豆腐的。”评审员中,一位老者赞赏道。
“不错,豆腐料理对刀工的要求十分严苛,稍一出错,满盘皆输,而且更难的是怎样在既保证刀工精美的情况下,还能将其烹调成一道足够美味的料理,这个难度着实不小啊!”另一位评审员也说道。
“你的料理名字时‘血玉虎’,难道你将其雕刻成了一只老虎?可是豆腐明明是白色的,为什么要以血玉为前缀呢?”一位女评审员的关注点和前两位评审员有些不同。
“这个我就不多说了,还是让你们自己来看吧。”雷法笑了笑,并揭开了料理上的罩子。
展现在众位评审员面前的,正是一头栩栩如生的猛虎!
更惊人的是,这头猛虎的颜色,真的是血色的,而非豆腐应有的乳白色!