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第二天一早,林风早早的就起了床,因为今天是个特别的日子。
今天是腊八节也是妹妹回家的日子,所以今天林风要给家里准备很多的东西,比如说买年货。
林风在江南省,萍水区,一个很偏僻的小地方,这里的集市是每三天开放一次的。
而今天也就是腊月初八,刚好就是赶集的日子。
林风开着车子到了赶集的地方,找到了杀猪的老王。
“老王,猪肉多少钱一斤?”林风问道。
“猪肉15块钱一斤,肥肉13块钱一斤。”老王说道。
“那猪大肠呢?”林风问道。
“20块钱一斤。”老王说道。
现在临近春节,什么都是贵的,所以林风也没有讲价:“那给我来半斤猪大肠,两斤猪肉。”
“好咧。”老王说道,接着熟练的挥动着屠刀切着猪肉,切完后放在称子上称,秤砣被吊的高高的。
接着他又拿来一个袋子,把称好的猪肉放一个袋子里面,接着又用另外一个袋子装上了猪大肠。
“给你加了一两猪肉。”老王说道。
“那谢谢了。”林风说道,“猪肉先放你着,钱一会给你。”
林风买完猪肉后又去市场上称了几斤瓜子,核桃这些,还买了一条鱼,接着又去小卖店买了几包妹妹最爱吃的旭东麻辣,接着回到了卖猪肉老王那里。
“是不是40块钱?”林风问道。
“没错。”
接着林风从口袋里面拿出40元人民币交给老王,老王把猪肉递给林风。
接着林风把东西放到电动车上,就开着车子回到了家里。
回到家,打开门,把车上的东西都放进家里的餐桌上,然后打了一盆温水,把买来的半斤猪大肠放进水里。
接着又拿从袋子里面拿出一斤猪肉,放到砧板上面剁烂,之后放进碗里,加入盐、生姜、酱油、葱花,最后搅拌均匀。
之后又找来筷子,漏斗,准备做腊肠。
先把猪大肠从水里取出,这时猪大肠已经被泡软了,接着再粗略的清洗几次,就可以用来做肠衣了。
大肠的一头拿绳子绑起来,再拿来猪肉馅,把猪肉馅通过漏斗和筷子,一点一点的弄进大肠里面,最后再把灌好的大肠的另一头也绑起来。
这样一根腊肠就已经做好了,之后拿去晾晒,晾干后根据个人口味还可以进行烟熏,把他加工成成品。
做完这些,已经是到中午了,林风煮好饭,把剩下的一斤猪肉切好做成菜,等着妹妹回家就可以开饭了。
————————
“妹妹,你回家了。”林风说道。
听到林风的话后妹妹说道:“嗯,想我了吗?”
妹妹身高一米六,留着一头长头发,斜刘海,穿着一身棉衣。
“当然了,哪有哥哥不想妹妹的。”林风说道。
“哈哈哈……”人群中传来一阵哄笑。
陈雨泽说道:“你这个妹妹还挺俏皮。”
接着林风领着妹妹进了家里,拿出早就买好的瓜子,给妹妹开核桃,然后就是一阵寒暄。
“妹妹,吃麻辣。”林风说道。
“嗯。”妹妹腼腆的拿出一块麻辣吃了起来,林风记得妹妹最爱吃的就是麻辣了。
晚饭吃的比较丰盛,有一条鱼,还有一个鱼头,满满一碗猪肉,然后就是豆腐,豆皮这些,以及家里种的蔬菜。
“怎么样,这碗猪肉是老哥做的。”林风说道。
“没错,吃了这么多碗菜,唯独老哥做的猪肉最合胃口。”妹妹说道。
妹妹在外是一个挺听话的孩子,别人说什么她就应什么。
听到妹妹说猪肉最好吃,老妈也不甘心了:“那我做的剁椒鱼头就不好吃了啊?”
“嗯嗯,都好吃。”妹妹接着说道。
“哈哈哈……”接下来又是一阵哄笑。
第二天一早,林风早早的就起了床,因为今天是个特别的日子。
今天是腊八节也是妹妹回家的日子,所以今天林风要给家里准备很多的东西,比如说买年货。
林风在江南省,萍水区,一个很偏僻的小地方,这里的集市是每三天开放一次的。
而今天也就是腊月初八,刚好就是赶集的日子。
林风开着车子到了赶集的地方,找到了杀猪的老王。
“老王,猪肉多少钱一斤?”林风问道。
“猪肉15块钱一斤,肥肉13块钱一斤。”老王说道。
“那猪大肠呢?”林风问道。
“20块钱一斤。”老王说道。
现在临近春节,什么都是贵的,所以林风也没有讲价:“那给我来半斤猪大肠,两斤猪肉。”
“好咧。”老王说道,接着熟练的挥动着屠刀切着猪肉,切完后放在称子上称,秤砣被吊的高高的。
接着他又拿来一个袋子,把称好的猪肉放一个袋子里面,接着又用另外一个袋子装上了猪大肠。
“给你加了一两猪肉。”老王说道。
“那谢谢了。”林风说道,“猪肉先放你着,钱一会给你。”
林风买完猪肉后又去市场上称了几斤瓜子,核桃这些,还买了一条鱼,接着又去小卖店买了几包妹妹最爱吃的旭东麻辣,接着回到了卖猪肉老王那里。
“是不是40块钱?”林风问道。
“没错。”
接着林风从口袋里面拿出40元人民币交给老王,老王把猪肉递给林风。
接着林风把东西放到电动车上,就开着车子回到了家里。
回到家,打开门,把车上的东西都放进家里的餐桌上,然后打了一盆温水,把买来的半斤猪大肠放进水里。
接着又拿从袋子里面拿出一斤猪肉,放到砧板上面剁烂,之后放进碗里,加入盐、生姜、酱油、葱花,最后搅拌均匀。
之后又找来筷子,漏斗,准备做腊肠。
先把猪大肠从水里取出,这时猪大肠已经被泡软了,接着再粗略的清洗几次,就可以用来做肠衣了。
大肠的一头拿绳子绑起来,再拿来猪肉馅,把猪肉馅通过漏斗和筷子,一点一点的弄进大肠里面,最后再把灌好的大肠的另一头也绑起来。
这样一根腊肠就已经做好了,之后拿去晾晒,晾干后根据个人口味还可以进行烟熏,把他加工成成品。
做完这些,已经是到中午了,林风煮好饭,把剩下的一斤猪肉切好做成菜,等着妹妹回家就可以开饭了。
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“妹妹,你回家了。”林风说道。
听到林风的话后妹妹说道:“嗯,想我了吗?”
妹妹身高一米六,留着一头长头发,斜刘海,穿着一身棉衣。
“当然了,哪有哥哥不想妹妹的。”林风说道。
“哈哈哈……”人群中传来一阵哄笑。
陈雨泽说道:“你这个妹妹还挺俏皮。”
接着林风领着妹妹进了家里,拿出早就买好的瓜子,给妹妹开核桃,然后就是一阵寒暄。
“妹妹,吃麻辣。”林风说道。
“嗯。”妹妹腼腆的拿出一块麻辣吃了起来,林风记得妹妹最爱吃的就是麻辣了。
晚饭吃的比较丰盛,有一条鱼,还有一个鱼头,满满一碗猪肉,然后就是豆腐,豆皮这些,以及家里种的蔬菜。
“怎么样,这碗猪肉是老哥做的。”林风说道。
“没错,吃了这么多碗菜,唯独老哥做的猪肉最合胃口。”妹妹说道。
妹妹在外是一个挺听话的孩子,别人说什么她就应什么。
听到妹妹说猪肉最好吃,老妈也不甘心了:“那我做的剁椒鱼头就不好吃了啊?”
“嗯嗯,都好吃。”妹妹接着说道。
“哈哈哈……”接下来又是一阵哄笑。