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而那小子,却还在第一块鱼上磨蹭。
徐礼时不时地用余光扫一眼,越觉轻松,这下胜券在握了。
楚逍心无旁骛,目光始终汇聚在鱼身上,一刀又一刀,手感逐渐达到巅峰。
既然手感来了,那就全力运用疾影刀工吧。
疾影刀工详细介绍了各种食材的切法,切鱼片自不例外,前面之所以放慢速度,只是为了达到一种玄妙的契合度,毕竟切鱼片是个细活,必须循序渐进,如若一开始就全力运用疾影刀工,只会造成动作间不协调,导致鱼片切得不成形状。
速度陡然加快,这一转变,令得所有人一惊。
“怎么突然变快了?”
“完蛋了,快要追上徐主厨了。”
“这速度......“一个打下手的吞了口唾沫,震惊得所不出话来。
徐礼本来还挺悠哉,听见下手如此说,视线一扫,顿时骇然,这速度未免太快了吧,只见双手交错,刀影纷飞,一块块鱼片便从鱼身脱落,行云流水,根本没有半点停顿。
这巨大的转变,令他大惊失色,连忙加快速度,要是楚逍后来居上,那他这张脸就没处搁了。
啪!
菜刀接触砧板。
听见这一声,徐礼心里咯噔一下,不可思议地偏头一看,果然,楚逍已经切完了......
徐礼不甘地切出最后一刀,将最后一片鱼肉分成两小片,同样完成了,终归是慢了一步。
徐礼心有不甘,虽然楚逍先他一步完成,但切出的鱼片不见得比他好。
凑拢一看,满脸骇然,再也说不出来。
每一片鱼肉都完好无损,而且薄如蝉翼,透过鱼片,甚至能看清鱼片后面的事物,大小更是惊人的相同,重叠起来,竟是没有一丝多余。
反观自己切出的鱼片。
一片的厚度就抵人家三片的厚度,而且大小不同,甚至在后面,由于慌了神,导致鱼片切得不完整,缺一块少一块,根本就不算是一片合格的鱼片。
他输了,彻底的输了!
徐礼的下手凑拢一看,二者间的差距很明显。
难以置信,却又不得不信,他们一向尊崇的徐主厨,居然输了,而且还是在最得意的刀工上输了,这不知道会对其造成怎样的打击。
徐礼垂头丧气,结果显而易见,不用他再多说什么,折腾半天,结果是搬砖头砸了自己的脚,自讨苦吃。
“徐主厨不必如此,我只是在刀工上略胜于你,但在其他方面,不见得会比徐主厨厉害。”楚逍出言劝慰。
徐礼微微沉吟,而后豁然开朗,俯身拱手道:“年纪轻轻却有如此刀工,是在下眼拙了,大小姐的眼光没错,是我的对,不该找你麻烦。”
楚逍赶忙扶起,轻言道:“你是唐府的主厨,对我这个外人进行考验理所应当,全然是为了唐府。”
徐礼见楚逍给他台阶下,便笑道:“哪里哪里,一会招待贵宾有需要徐礼的,吩咐就是。”
......
而那小子,却还在第一块鱼上磨蹭。
徐礼时不时地用余光扫一眼,越觉轻松,这下胜券在握了。
楚逍心无旁骛,目光始终汇聚在鱼身上,一刀又一刀,手感逐渐达到巅峰。
既然手感来了,那就全力运用疾影刀工吧。
疾影刀工详细介绍了各种食材的切法,切鱼片自不例外,前面之所以放慢速度,只是为了达到一种玄妙的契合度,毕竟切鱼片是个细活,必须循序渐进,如若一开始就全力运用疾影刀工,只会造成动作间不协调,导致鱼片切得不成形状。
速度陡然加快,这一转变,令得所有人一惊。
“怎么突然变快了?”
“完蛋了,快要追上徐主厨了。”
“这速度......“一个打下手的吞了口唾沫,震惊得所不出话来。
徐礼本来还挺悠哉,听见下手如此说,视线一扫,顿时骇然,这速度未免太快了吧,只见双手交错,刀影纷飞,一块块鱼片便从鱼身脱落,行云流水,根本没有半点停顿。
这巨大的转变,令他大惊失色,连忙加快速度,要是楚逍后来居上,那他这张脸就没处搁了。
啪!
菜刀接触砧板。
听见这一声,徐礼心里咯噔一下,不可思议地偏头一看,果然,楚逍已经切完了......
徐礼不甘地切出最后一刀,将最后一片鱼肉分成两小片,同样完成了,终归是慢了一步。
徐礼心有不甘,虽然楚逍先他一步完成,但切出的鱼片不见得比他好。
凑拢一看,满脸骇然,再也说不出来。
每一片鱼肉都完好无损,而且薄如蝉翼,透过鱼片,甚至能看清鱼片后面的事物,大小更是惊人的相同,重叠起来,竟是没有一丝多余。
反观自己切出的鱼片。
一片的厚度就抵人家三片的厚度,而且大小不同,甚至在后面,由于慌了神,导致鱼片切得不完整,缺一块少一块,根本就不算是一片合格的鱼片。
他输了,彻底的输了!
徐礼的下手凑拢一看,二者间的差距很明显。
难以置信,却又不得不信,他们一向尊崇的徐主厨,居然输了,而且还是在最得意的刀工上输了,这不知道会对其造成怎样的打击。
徐礼垂头丧气,结果显而易见,不用他再多说什么,折腾半天,结果是搬砖头砸了自己的脚,自讨苦吃。
“徐主厨不必如此,我只是在刀工上略胜于你,但在其他方面,不见得会比徐主厨厉害。”楚逍出言劝慰。
徐礼微微沉吟,而后豁然开朗,俯身拱手道:“年纪轻轻却有如此刀工,是在下眼拙了,大小姐的眼光没错,是我的对,不该找你麻烦。”
楚逍赶忙扶起,轻言道:“你是唐府的主厨,对我这个外人进行考验理所应当,全然是为了唐府。”
徐礼见楚逍给他台阶下,便笑道:“哪里哪里,一会招待贵宾有需要徐礼的,吩咐就是。”
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