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51小说网 www.51xsw.com,神鬼食堂之清平馆无错无删减全文免费阅读!

盘鱼脍,每一刀都极尽繁复,恨不得下每刀之前先来一套降龙十八掌,而切出的鱼脍,也不过尔尔,远不能与朱师傅和陈清平那薄如蝉翼的手法相提并论。更不要说还有石崇那种没文化的败家子儿,用豆粉做羹汤来充精工细磨,只是为了炫目虚荣。不过今昭还是十分佩服昔年看过的小说,那些穿越到魏晋南北朝开火锅店的姑娘们是真的猛士,这种吃起来淋汤带水麻辣袭人浓油赤酱的快美爽锐的食物,在魏晋这种极重视风雅举止的时代,是死也卖不出去的。

    “不必纠结。”陈清平四平八稳地摆着厨具。

    今昭看着男神气定神闲,不由得提醒:“王八郎说了,他请的不仅有王家子弟,还有不少高门中人。”

    陈清平头也没抬:“真名士自风流,剩下的不必理会。”说着,便如平时一样,意态悠闲余裕地料理起来,由得王家的侍婢将成品一一端出。

    菜一走完,便有人耐不住相互询问,只因这时候风气奢靡,动辄便珍馐佳肴堆叠成山,贵族之间争先比拼菜色豪华,食材珍奇,浪费数多,像这种坐下来以后不过三五道寻常菜肴,一碗野菜鱼羹的,实在千百宴才有一见。

    众人瞧了瞧那汤饼,汤水清澈,面色白雪,连片翠叶也无相称;那五味肉脯,孤零零团于盘中;那鱼脍玉玉叠叠,也没有酱齑来配;那果酪也只有三四块儿,也没个造型;那白鱼莼菜羹,更是白的白青的青。

    王操之转眼看了看面对众人议问,神色如常列席其间的陈清平,莞尔一笑:“清平君今日,必有高见。”

    “汤饼好面,应尘飞白雪,银装素裹,无须烟柳来称;肉脯五味如人生,酸甜自知,无人可替,更不许赤酱来扶;刀若快如白驹,不过半分匠气,鱼肉天然鲜美,何必手法繁复;酪入口即溶,何曾见浆汁有形?至于那羹,世间好女最美之时,难道不是青丝雪背,玉态陈横,非要裹上胭脂水粉,绫罗绸缎?”陈清平面色无波,语音凉凉,好似冰落入水。跟着陈清平来凑热闹长见识的今昭废了好大的劲儿,才把满腹笑意忍下去。

    陈清平这番话,给她译成白话就是——你们说好汤饼是尘飞白雪,那你家下雪时还花红柳绿的?肉脯五种味道号称人生五味,那人生就是自己过自己的,好不好自己知道,难道还能三五十人一起抱团活?切鱼要是下刀极快,刀的铁味儿沾不到鱼肉上,自然带不起腥味,不必蘸酱。而美人,当然是卸妆后脱光了还美才是真的美,整容能算?

    这话一出口,王操之大笑击掌,便有王献之、王徽之等人高赞,王家的顶尖儿人物都这么说了,旁人再嫌弃简朴,只能流于俗物,自然也呵呵地跟着赞起来。

    这是个名士效应的时代,也是个高调的时代,此时陈清平这样的名门后裔说出这种满是嘲讽的话来,不仅不会激怒别人,反而会被认为是长于清谈,见识独到,自有一番不拘泥于凡尘俗世的高华。

    尤其他今天一袭云衣,而这会儿料理了菜食,也依旧不染纤尘。这种流云若雪,峨冠博带的打扮,配上他白皙清冽的眉目,颀长挺拔的身形,目中无人,淡然冷漠的气质,惜字如金又一阵见血的谈吐,简直不能更适合。

    “你这样的高冷毒舌,还真适合活在这里。”今昭从牙缝儿里嘀咕。

    陈清平看了看今昭,答了一句:“看脸。”

    王操之笑吟吟地凑过来:“清平君,不是还有一道海肚?”

    海肚便是海胆,会稽无海,因而这新鲜海肚也算名贵。

    今昭松了一口气,到底陈清平不至于彻底用一桌子家常菜,来跟时下的豪奢唱反调。

    陈清平示意仆役们抬上那一水笼海肚,猸婢们在宴席中央摆上了七个玲珑盘鼓,着葱色舞衣的乘黄乘姬穿着特制的木尖儿舞履,泥塑一般定定站在盘鼓旁。

    陈清平拿着一把尖刀,刀柄在案上磕了一下。

    这一声好像口令,乘姬跳上了盘鼓,身姿摇摆,错步鞋鼓相击,时而敲在鼓围,时而落在鼓面,发出邦邦咚咚的清脆乐声。随着这鼓点,陈清平也拿起尖刀旋入海肚,挑出肚肠,留下海胆黄,淋了青盐梅卤,刀柄又是重重一磕,那浇汁儿便混溶进海胆黄儿里,新鲜地被端去给食客。

    今昭是吃过海胆黄儿的,自然知道那入口滑腻轻软,回味清甜的美味,然而此刻陈清平下刀的节奏,磕刀的响声,都与乘姬的盘鼓舞鼓点相协,配上他冷面长指,云色翻飞,别有一番歌舞般的美感。

    最后一只海肚剖好,刀柄重顿,乘姬的舞步也骤然急停,随着鼓音尾落,又像是泥塑一般,纹丝不动。

    许久,王操之的声音清润传来:“且不论吾辈所评,就看那与清平君朝夕相对的沐姬眼波水水,面色酡红,便知清平君风采,不熟持剑而舞的游侠啊。”

    呸!游侠里还有郭靖洪七公!哪有我男神帅!我男神,怎么着也是西门吹雪欧阳克!最次,那也是慕容复!

    等等。

    今昭沉思。

    后面两个,好像不是好人吧……

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