第三百零四回满堂花醉三千客,一菜猜出十四妞 (2/2)
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菜端上来,却有个稀奇的名字,叫做十全九美。
难的是,这一道菜,并不是让谁花钱来尝的,而是谁都可以来试试看,但凡猜中了,都是可以领人走的。
就连一边儿躲着看热闹的今昭等人,都分到了一切。
这是一道很有意思的菜,一瞧便是陈清平的手笔,说不定是从他哪个晚上沉默不语憋出来的脑洞里诞生的,今儿被他在这个场合炮制出来吓唬人。
这道菜最外面,是一道网油,烤的发焦糊,脆脆的味道,像是熬白板油之后剩下来的酥油渣;网油里面是一只鹅,玫瑰花的卤子腌过,呈现一片漂亮的暗红色,因为鹅脂肥腻,显出半透明的模样来,吃在嘴里甜津津的,肉有点微微的紧;鹅的肚子里塞了一只小鸭,先靠过的吊炉做法,鸭皮本该很脆,但因为塞入了鹅的肚子,变成了纸似得一层,筋道道地绷着,有滋有味,鸭油渗入鸭肉,鸭肉里还沾了点儿鸭肚子里面那只童子鸡的香味儿;童子鸡是辛辣的,显然放了不少的调料去炮制,带着一股子花椒暖香,若不是鸡肚子里还放着一只火腿,但童子鸡绝对会夺了人的舌头去;那火腿是寻常煮出来的,因为是上好的腿儿,自然就有鲜美的滋味,无须任何雕琢,可就是这样的腿子里,也是掏了心儿塞了货的,那确是一朵沁了火腿肉汁儿的伞菇,伞菇里还抱着一片熏肉,熏肉烤得渗油,里头又缠着绞成一团的高汤煮好的针菇,针菇细细密密缠住的,却是一枚白果。
极其寻常的,没有什么滋味的白果。
因为前面一层层的味道一层层的口感下来,等吃到这一枚白果的时候,就连清平馆自己的人,都有些愕然。
先不提陈清平怎么把这一堆的东西东塞西裹地弄到了一起,就说这白果,最后为什么是白果?
今昭是个直肠子,心里有,嘴就倒出来。
陈清平抱着肩膀看着台上,浅浅弯出笑来:“十全九美,不忘初心。”
台下的客人们都热热闹闹地议论着这道菜究竟是谁,每个人都可以有一次的机会,可是前面猜了十几个,却没有一个对的上的。
清平馆众人也在猜,就连那朱寿都扯着嗓子跟着嘎嘎凑热闹,今昭心里头隐隐约约有个想法,但她不敢确定,她扯了扯陈清平的袖子:“这道菜,别是什么人让你做的吧。”
“我看了名册,自然是按照册子做的。”陈清平道,厨子的眼光都毒辣,尤其是陈清平这种技术宅美男子,按照花名册对上人脸,他一眼就能看到那些头牌花魁姑娘小倌儿身上的特色。这是他多年来跟食材打交道,得出来的本能的直觉。
今昭还要说什么,却见到陈辉卿面无表情地起身,走上台去,拿了那侍女的令牌,用特别寻常的语气,淡定地说了一句:“阿练……酒幽,出来吧。”
今昭立刻无语扶额,她刚才开过脑洞,想过这压轴的说不定就是她爱恶作剧爱作爱不die的华练姐,要不然朱寿这么处心积虑在秦楼楚馆里搞这个,动机解释不得。
只有将朱寿的自来熟和华练扯上钩子,这件事情才能解释的通。否则,一个对清平馆完全不熟悉的人,还是出生自皇宫那样的地方,怎么可能就对一群游宴推心置腹费力安排?之前还特地提过一个名字,而且,只提了那么一次。
这几天在这里混,她可没见到过那位酒幽姑娘。
藏着不露面,肯定有鬼。
今昭于是也淡定了,她也算是隐约猜到了么。
这道菜若是对华练,倒是应景的,她身世就有点复杂,身份名字也是换了好几个,一辈子活到现在,经历的事情也够独特,但不管怎么说,今昭最喜欢华练的一点就是,华练是不忘初心,总是做华练的。
“这位公子爷,真是好聪明呢。今儿是酒幽头一次,还望公子爷怜惜则个。”一个熟悉的含笑的声音忽悠悠飘出来,穿着一身胭脂红的华练走到陈辉卿面前,一伸手,就把房东大人挽着拖走了。
“到底是谁怜惜谁啊……”今昭无语扶额。
“不是,这就完了?这这这这这就找到了?就这么出场了?阿姐你特么的在驴我?”以青婀为首的西王母四姝都表示,各种不服。
“想知道?跟上去就知道了。”宫韵白完全不考虑什么华辉两人小别胜新婚神马的,大摇大摆地往华辉两人的方向走去。
“不是,小白,你还年轻,你不知道你跟去了会看见什么!”老宋抓住宫韵白的肩膀,一脸严肃。
宫韵白转头一笑,指着那方向:“难道你们都瞧不出来么?那个华练,可也不是你们认识的那一个。”
“什么?!”
菜端上来,却有个稀奇的名字,叫做十全九美。
难的是,这一道菜,并不是让谁花钱来尝的,而是谁都可以来试试看,但凡猜中了,都是可以领人走的。
就连一边儿躲着看热闹的今昭等人,都分到了一切。
这是一道很有意思的菜,一瞧便是陈清平的手笔,说不定是从他哪个晚上沉默不语憋出来的脑洞里诞生的,今儿被他在这个场合炮制出来吓唬人。
这道菜最外面,是一道网油,烤的发焦糊,脆脆的味道,像是熬白板油之后剩下来的酥油渣;网油里面是一只鹅,玫瑰花的卤子腌过,呈现一片漂亮的暗红色,因为鹅脂肥腻,显出半透明的模样来,吃在嘴里甜津津的,肉有点微微的紧;鹅的肚子里塞了一只小鸭,先靠过的吊炉做法,鸭皮本该很脆,但因为塞入了鹅的肚子,变成了纸似得一层,筋道道地绷着,有滋有味,鸭油渗入鸭肉,鸭肉里还沾了点儿鸭肚子里面那只童子鸡的香味儿;童子鸡是辛辣的,显然放了不少的调料去炮制,带着一股子花椒暖香,若不是鸡肚子里还放着一只火腿,但童子鸡绝对会夺了人的舌头去;那火腿是寻常煮出来的,因为是上好的腿儿,自然就有鲜美的滋味,无须任何雕琢,可就是这样的腿子里,也是掏了心儿塞了货的,那确是一朵沁了火腿肉汁儿的伞菇,伞菇里还抱着一片熏肉,熏肉烤得渗油,里头又缠着绞成一团的高汤煮好的针菇,针菇细细密密缠住的,却是一枚白果。
极其寻常的,没有什么滋味的白果。
因为前面一层层的味道一层层的口感下来,等吃到这一枚白果的时候,就连清平馆自己的人,都有些愕然。
先不提陈清平怎么把这一堆的东西东塞西裹地弄到了一起,就说这白果,最后为什么是白果?
今昭是个直肠子,心里有,嘴就倒出来。
陈清平抱着肩膀看着台上,浅浅弯出笑来:“十全九美,不忘初心。”
台下的客人们都热热闹闹地议论着这道菜究竟是谁,每个人都可以有一次的机会,可是前面猜了十几个,却没有一个对的上的。
清平馆众人也在猜,就连那朱寿都扯着嗓子跟着嘎嘎凑热闹,今昭心里头隐隐约约有个想法,但她不敢确定,她扯了扯陈清平的袖子:“这道菜,别是什么人让你做的吧。”
“我看了名册,自然是按照册子做的。”陈清平道,厨子的眼光都毒辣,尤其是陈清平这种技术宅美男子,按照花名册对上人脸,他一眼就能看到那些头牌花魁姑娘小倌儿身上的特色。这是他多年来跟食材打交道,得出来的本能的直觉。
今昭还要说什么,却见到陈辉卿面无表情地起身,走上台去,拿了那侍女的令牌,用特别寻常的语气,淡定地说了一句:“阿练……酒幽,出来吧。”
今昭立刻无语扶额,她刚才开过脑洞,想过这压轴的说不定就是她爱恶作剧爱作爱不die的华练姐,要不然朱寿这么处心积虑在秦楼楚馆里搞这个,动机解释不得。
只有将朱寿的自来熟和华练扯上钩子,这件事情才能解释的通。否则,一个对清平馆完全不熟悉的人,还是出生自皇宫那样的地方,怎么可能就对一群游宴推心置腹费力安排?之前还特地提过一个名字,而且,只提了那么一次。
这几天在这里混,她可没见到过那位酒幽姑娘。
藏着不露面,肯定有鬼。
今昭于是也淡定了,她也算是隐约猜到了么。
这道菜若是对华练,倒是应景的,她身世就有点复杂,身份名字也是换了好几个,一辈子活到现在,经历的事情也够独特,但不管怎么说,今昭最喜欢华练的一点就是,华练是不忘初心,总是做华练的。
“这位公子爷,真是好聪明呢。今儿是酒幽头一次,还望公子爷怜惜则个。”一个熟悉的含笑的声音忽悠悠飘出来,穿着一身胭脂红的华练走到陈辉卿面前,一伸手,就把房东大人挽着拖走了。
“到底是谁怜惜谁啊……”今昭无语扶额。
“不是,这就完了?这这这这这就找到了?就这么出场了?阿姐你特么的在驴我?”以青婀为首的西王母四姝都表示,各种不服。
“想知道?跟上去就知道了。”宫韵白完全不考虑什么华辉两人小别胜新婚神马的,大摇大摆地往华辉两人的方向走去。
“不是,小白,你还年轻,你不知道你跟去了会看见什么!”老宋抓住宫韵白的肩膀,一脸严肃。
宫韵白转头一笑,指着那方向:“难道你们都瞧不出来么?那个华练,可也不是你们认识的那一个。”
“什么?!”